A relação entre a água e a perda de peso é frequentemente descrita nas categorias de “comprimidos milagrosos”, embora na realidade tudo seja mais prosaico e científico.
O mecanismo funciona sem qualquer magia: a água participa na decomposição das gorduras e ajuda a eliminar os produtos da decomposição, relata o correspondente da .
Quando o corpo carece de fluidos, não consegue utilizar eficazmente as reservas de gordura. Imagine um fogo que foi salpicado com água – o processo de combustão abranda imediatamente.
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Muitas vezes as pessoas confundem os sinais de fome e de sede, porque no cérebro os centros responsáveis por estas sensações estão localizados um ao lado do outro. Apetece-lhe um biscoito, quando na realidade as suas células só precisam de água.
Os nutricionistas recomendam beber um copo de água 20-30 minutos antes de uma refeição. Isto não incha o seu estômago, mas permite-lhe diminuir um pouco o seu apetite excessivo e iniciar os processos digestivos.
É importante perceber que água não é o mesmo que água. Os refrigerantes doces e os sumos de pacote não matam a sede, pelo contrário, fazem-no beber ainda mais e acrescentam calorias vazias à sua dieta.
De acordo com a investigação nutricional, a ingestão adequada de líquidos melhora a sensibilidade das células à insulina. E esta é uma forma direta de os hidratos de carbono serem utilizados como energia, em vez de serem imediatamente armazenados em depósitos de gordura.
Algumas pessoas têm medo de beber muita água por causa do edema, mas o mecanismo oposto funciona frequentemente neste caso. Quando o corpo se habitua a receber água regularmente, deixa de a armazenar em pânico no espaço intercelular.
Não existe um valor universal de dois litros que sirva para toda a gente. Alguns precisam de três, outros de um e meio – depende do peso, da atividade física e da temperatura ambiente.
A referência mais fácil é a cor da urina e a sensação de sede. Se não sentir sede e a cor da urina for cor de palha, o seu equilíbrio hídrico está bem.
A água também é fundamental para o funcionamento do intestino. Sem os líquidos adequados, as fibras que ingere com os legumes não incham corretamente e não desempenham a sua função de limpeza.
Por isso, da próxima vez que sentir fome, talvez deva beber um copo de água pura. E só se passados 15 minutos a sensação de fome não desaparecer é que é seguro ir à cozinha para uma refeição normal.
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