Salada de beterraba e laranja

Foto: de fontes abertas

A salada com beterraba e laranjas vai agradar-lhe pelo seu sabor original

Oferecemos uma receita simples de salada de beterraba, que diversificará a mesa durante a Quaresma e não requer ingredientes complexos. A RBC-Ucrânia refere o canal do YouTube de Lilia Zvit, uma conhecida cozinheira e blogger de culinária.

Receita

Ingredientes:

• Beterraba – 4 unid;
• laranja – 2 unid;
• folhas de alface – 1 molho;
• aneto;
• nozes.

Para o molho é necessário:

Sanduíche de frango crocante com parmesão - uma receita para um prato que vai ofuscar qualquer hambúrguer

• óleo vegetal – 4 colheres de sopa;
• sumo de limão – 3 colheres de chá;
• alho – 1 dente;
• mel – 2 colheres de chá;
• Mostarda francesa – 3 colheres de chá;
• sal – 1 colher de chá.

Preparação:

1. Cortar a beterraba cozida em anéis. Descascar a laranja e cortar em rodelas finas.
2. Pique finamente o aneto e as nozes.
3. Colocar as folhas de alface nos pratos. Para o molho, misturar todos os ingredientes.
4. Coloque o endro sobre a salada num prato, verta o molho por cima, disponha a beterraba e as laranjas.
5. Polvilhar com nozes no final.