Foto: de fontes abertas
Demora um pouco de tempo a preparar, mas o resultado é um almoço ou jantar incrivelmente saboroso, saudável e elegante
Se quiser um almoço que combine a frescura estaladiça da salada, o sabor rico do frango e um molho cremoso, o Caesar shawarma é a opção perfeita para um lanche rápido e saboroso que pode levar consigo para o trabalho ou para a escola.
O Caesar shawarma é um snack leve e elegante que combina a clássica salada Caesar com uma cómoda forma pita. Frango suculento, croutons estaladiços, queijo rico e molho saboroso fazem de cada dentada um festim de sabor. E, o melhor de tudo, pode ser preparado de acordo com as regras da casa, controlando o processo, e aqui está como fazer tudo o que é dito na página iramsfoodstory.
Receita
Ingredientes
Para o frango
- peito de frango 900 g;
- sal;
- pimenta preta;
- paprica fumada 1 colher de sopa;
- tempero de alho 1 colher de sopa;
- óleo vegetal 2 colheres de sopa.
Para o molho Caesar
- maionese 1 chávena;
- mostarda de dijon 1 colher de sopa;
- Molho Worcester 1 colher de sopa;
- sal;
- pimenta;
- sumo de limão 1 colher de sopa;
- alho 1 dente;
- azeite 1 colher de sopa;
- parmesão ralado 1/3 de chávena;
- água 2-3 colheres de sopa. l.
Para a salada Caesar
- alface cortada em pedaços 2 chávenas;
- ½ chávena de parmesão ralado;
- ½ chávena de croutons;
- ½ chávena de molho Caesar;
- frango cozinhado.
Cozinhar
Galinha
- Marinar o frango em sal, pimenta, paprika e tempero de alho durante 1-2 horas.
- Aqueça uma frigideira em lume médio com um pouco de óleo.
- Frite o frango durante 10-12 minutos até ficar dourado e completamente cozinhado.
Este é um passo básico, porque o sabor das especiarias faz do frango a verdadeira estrela do prato.
Molho César
- Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Adicione um pouco de água para que o molho fique líquido e cubra facilmente a salada.
Salada
- Misture a alface, o frango, os croutons, o parmesão e o molho.
- Depois, pique tudo finamente com uma faca.
Moldar
- Espalhar a mistura numa pita grande.
- Embrulhar num rolo apertado.
- Aqueça uma frigideira em lume médio com um pouco de óleo.
- Fritar de ambos os lados até ficarem dourados.
Sirva quente com molho adicional. O Shawarma Caesar não é apenas um almoço rápido. É uma combinação de clássico e moderno. Demora um pouco de tempo a preparar, mas o resultado é um almoço ou jantar incrivelmente saboroso, saudável e elegante, que irá certamente levantar o seu ânimo.
