Todos os anos é a mesma coisa: a estufa está cheia de rebentos de pepino, as folhas bloqueiam a luz umas das outras, o ar estagna, e os pepinos nos arbustos são um monte de pepinos, tortos e amargos.
A razão é banal ao ponto da indignação – a ganância, que obriga a deixar todos os enteados, o que apenas cresceu, na esperança de que quanto mais verde, mais colheita, relata o correspondente do .
De facto, o pepino, especialmente o híbrido moderno, está programado pela natureza para alimentar um grande número de folhas e rebentos, e só quando há comida suficiente é que começa a dá-la ao fruto.
Mas as condições de estufa – não são terreno aberto, e os recursos são limitados, pelo que a modelação implacável não pode prescindir, caso contrário os tocos transformar-se-ão numa selva impenetrável.
O esquema mais inteligente e comprovado para a estufa é a formação num só caule ou em três, dependendo da variedade e da plantação densa. Todos os enteados nas axilas das quatro folhas inferiores são removidos completamente, sem tocos, de modo a que a planta deite todas as forças no crescimento do caule principal e na colocação dos primeiros frutos.
Mais acima no caule, os rebentos podem ser arrancados acima da segunda folha, deixando um pepino em cada axila, e assim a trança não desperdiçará energia em verdura inútil.
A parte superior, quando cresce até à treliça, é preciso enrolá-la cuidadosamente à volta da corda e deixá-la crescer para baixo, beliscando-a quando faltar meio metro para o solo, e então a nutrição não irá para o crescimento interminável, mas para a infusão de verduras.
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