A endocrinologista Ekaterina Young afirmou que muitas pessoas cometem dois grandes erros alimentares durante a Quaresma. Ekaterina Young falou deles aos russos no seu canal do Telegram.
O primeiro erro, segundo Young, é a transição para um menu monótono devido à proibição de produtos de origem animal. Como resultado, o corpo pode tornar-se deficiente em aminoácidos, vitaminas e minerais importantes, alertou a médica.
O segundo erro, segundo o especialista, é a utilização de pratos magros e vegetarianos, que contêm uma grande quantidade de hidratos de carbono e gorduras, mas pouca proteína. Estes alimentos não proporcionam uma sensação de saciedade, o que conduz a petiscos frequentes e a quebras, sublinhou Young.
Anteriormente, a nutricionista Ekaterina Shirshova disse quais os vegetais que devem ser definitivamente adicionados à dieta durante a Quaresma. Durante este período, aconselhou a inclusão de cenouras e beterrabas na ementa diária.
