Foto: de fontes públicas
O chá está no topo da lista das bebidas preferidas. É consumido tanto por adultos como por crianças
Para que o chá de folhas soltas conserve o seu rico sabor, aroma e propriedades benéficas durante mais tempo, é importante não só escolher uma variedade de qualidade, mas também proporcionar-lhe as condições de armazenamento corretas.
Regras para armazenar chá
- O chá só deve ser armazenado num local seco.
- A infusão de chá não deve ser exposta à luz direta do sol, uma vez que a folha se torna opaca e a futura bebida perde a sua cor natural.
- As regras de armazenamento do chá não recomendam que se mantenha uma saqueta aberta de infusão de chá perto de produtos aromáticos. A infusão seca é muito higroscópica e absorve rapidamente odores estranhos. Por conseguinte, se colocar o chá na mesma prateleira que as especiarias ou o vinagre, depressa sentirá o seu sabor na bebida fermentada.
Onde não armazenar o chá
- Não coloque o chá onde guarda alimentos com odores fortes – esta bebida absorve bem os sabores.
- É importante colocar o chá num local onde não haja acesso à luz solar. Este facto também contribui para a oxidação do produto.
Durante quanto tempo pode o chá de folhas soltas ser armazenado
O chá verde mantém-se fresco durante seis meses. Se o conservar no frigorífico, pode durar até um ano.
O chá preto também dura até dois anos e depois perde o seu sabor.
