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Para maximizar os benefícios do produto, é importante não exceder a dose diária
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O alho é um dos alimentos naturais mais populares para manter uma boa saúde. Para tirar o máximo partido do produto, é importante não exceder a dose diária. O sítio Web Everyday Health refere que.
Benefícios do alho para a saúde
De acordo com o National Institute of Health (NIH), o alho tem sido utilizado para melhorar a saúde desde os tempos antigos. Alguns dos seus benefícios anunciados incluem a redução dos níveis de colesterol no sangue e da pressão arterial, a melhoria da função imunitária e até a prevenção do cancro.
Devido aos seus benefícios para a saúde, o alho é até comercializado como um suplemento dietético. Pode tomá-lo em forma de comprimido ou cápsula em vez de o comer.
A maioria das pessoas não gosta de alho devido aos seus efeitos secundários, como o mau hálito e o odor corporal. Demasiado alho pode também causar inchaço, dores de estômago ou náuseas.
A Cleveland Clinic informa que o principal componente benéfico do alho é a alicina, que é destruída pelo calor. O alho deve ser consumido cru ou cozinhado a temperaturas inferiores a 60 graus para obter todos os benefícios.
É importante saber que, para as pessoas que tomam anticoagulantes, o consumo excessivo de alho pode aumentar o risco de hemorragia.
A norma do alho por dia
De acordo com a American Heart Association, não existem recomendações específicas sobre o número de dentes de alho que é demasiado.
Em geral, existem as seguintes dosagens:
- alho cru: uma quantidade geralmente segura é de 1-2 dentes por dia. Uma dose mais elevada (3-5 dentes) pode provocar azia, inchaço, mau hálito e irritação do estômago;
- alho cozinhado ou estufado: menos agressivo para o estômago, pode consumir-se um pouco mais, 2 a 4 dentes por dia, consoante o prato.
Contra-indicações ou precauções:
- problemas de estômago (gastrite, úlceras), problemas de fígado ou tendência para sangrar – grandes quantidades de alho podem ser arriscadas;
- antes de uma cirurgia ou se estiver a tomar anticoagulantes (varfarina) – deve limitar ou consultar um médico.
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