Como cozinhar pizza pita com ovos numa frigideira

Foto: de fontes abertas

Esta receita rápida e fácil tornar-se-á a sua refeição favorita, rápida e sem complicações

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A pizza pita é cozinhada numa frigideira, literalmente em 15 minutos, com o que tem no frigorífico, e praticamente não cede ao sabor da clássica.

Esta receita rápida e fácil tornar-se-á o seu prato favorito, rápido e sem complicações.

Tarte pita com recheio secreto em minutos - sabor bombástico

Receita

Ingredientes

• Lavash fino e redondo – 1 unid;
• ovos de galinha – 2 unid;
• fiambre – 70 g;
• queijo duro – 50 g;
• tomates – 1 unid;
• pimento – 0,5 unid;
• óleo vegetal – 1 colher de chá;
• pimenta preta moída;
• sal;
• ervas aromáticas (salsa, endro).

Preparação:

1. Descascar os pimentos das sementes, retirar o pedúnculo e cortar em meias argolas.
2. Corte o fiambre em fatias finas e o tomate em rodelas finas.
3. Salgar e apimentar os ovos e bater ligeiramente com um batedor.
4. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira em lume médio, verta a mistura de ovos, coloque a pita por cima e pressione-a com as mãos, quando os ovos estiverem dourados por baixo, vire a pita para o outro lado.
5. Coloque o fiambre, os tomates, os pimentos, o sal, a pimenta e o queijo duro.
6. Cobrir a frigideira com uma tampa e cozinhar até o queijo estar completamente derretido.
7. Transferir para uma travessa e decorar com as ervas aromáticas.

Dicas:

• Em vez de fiambre, pode utilizar chouriço cozido ou fumado.
• A pita pode ser substituída por uma tortilha.

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