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Pode tornar os seus ovos mexidos matinais ainda mais saudáveis adicionando este ingrediente popular
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Para aqueles que preferem começar o dia com um pequeno-almoço saudável, os ovos são, desde há muito, um alimento básico. São ricos em nutrientes e fáceis de preparar.
Como escreve a Eatingwell, embora um prato de deliciosos ovos mexidos forneça muitas proteínas, falta-lhe um nutriente essencial: a fibra. Mas isso pode ser facilmente remediado com uma simples adição.
“Pense no abacate. Embora os abacates sejam considerados uma fonte de gorduras saudáveis, são também uma óptima fonte de fibras. É por isso que deve começar a adicionar abacates à sua omeleta matinal”, escreveu a publicação.
Benefícios do abacate
Este fruto fornece fibras benéficas para o intestino. Estudos comprovaram que meio abacate contém até 5 gramas de fibra. Esta fibra não só apoia a digestão normal, como também estudos demonstraram que promove uma flora intestinal mais saudável.
O abacate também contribui para a saúde do coração. Os nutricionistas observaram que o abacate é uma vantagem para o coração, porque o fruto é rico em fibras e gorduras monoinsaturadas saudáveis. Estes dois nutrientes têm sido associados à melhoria dos valores de colesterol.
“Estudos demonstraram que o consumo de abacate reduz o colesterol ‘mau'”, afirmou o nutricionista Umo Cullins.
Além disso, os antioxidantes presentes no abacate também impedem a oxidação do colesterol, o que é bom porque, quando o colesterol oxida, cola-se às paredes das artérias e aumenta as probabilidades de doenças cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais.
O potássio é outro benefício saudável para o coração: meio abacate fornece cerca de 7% do valor diário. O potássio é um nutriente essencial para melhorar a tensão arterial.
Os abacates também estabilizam os níveis de açúcar no sangue, o que é bom para toda a gente e não apenas para as pessoas com diabetes. É por isso que é importante adicionar alimentos ricos em fibras ao seu pequeno-almoço. Adicionar abacate ao pequeno-almoço é um extra de fibra, que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, disse o nutricionista Jamie Nagier.
Após uma refeição, as fibras retardam a digestão dos hidratos de carbono, pelo que os níveis de açúcar no sangue sobem muito mais suavemente, o que é melhor para os níveis de energia e para a saúde metabólica.
A inclusão regular de abacates no pequeno-almoço pode até ter benefícios a longo prazo para os níveis de açúcar no sangue. Um estudo demonstrou que o consumo de abacate está associado a um risco reduzido de diabetes em adultos, afirmou a nutricionista Lisa Andrews.
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