Foto: de fontes abertas
O bolo quaresmal com compota fica húmido e delicioso. Será perfeitamente saboreado com chá ou café
Durante a Quaresma, quer-se algo delicioso. O bolo quaresmal com compota é macio, perfumado e rico em chocolate graças ao cacau. Para esta sobremesa, só precisa de produtos disponíveis na cozinha. A compota confere à tarte uma textura delicada e uma doçura agradável. Se desejar, a tarte pode ser complementada com frutos secos, nozes ou bagas. Receita simples de tarte quaresmal com doce de cacau da cozinheira alin_withkitchen.
Receita
Ingredientes
para a massa
- 150 g de compota;
- 90-100 g de açúcar;
- 250 ml de água ou chá;
- 60 ml de óleo vegetal;
- 30 g de cacau;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 300-320 g de farinha;
- uma pitada de sal;
- opcional: cerejas, frutos secos ou nozes.
para o fondant
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de cacau;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3 colheres de sopa de água.
Preparação
- Preparar a massa. Numa tigela, misture todos os ingredientes líquidos: compota, água e óleo vegetal. Adicione o açúcar e mexa bem para que derreta.
- Noutra tigela, misture os ingredientes secos: cacau, fermento em pó, sal e farinha. Misture com a mistura líquida. A massa deve ser como um creme azedo espesso.
- Se desejar, pode adicionar frutos secos ou nozes.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa numa forma e leve ao forno. Cozer durante 35-45 minutos.
- Preparar o fudge. Misture o açúcar, o cacau, o óleo vegetal e a água num tacho. Leve ao lume e deixe ferver. Deite o fondant sobre o bolo.
Parece uma receita perfeita para aproveitar a Quaresma com um bolo delicioso, já estou com água na boca! 🍫