Apesar do seu teor de amido, este legume pode ser consumido mesmo por diabéticos, dizem os especialistas.
As bananas estão entre os melhores alimentos para a saúde intestinal / photo pxhere.com
As bananas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras que são essenciais para a nossa saúde. Este fruto é também relativamente fácil para o estômago, o que o torna ideal para acalmar os distúrbios digestivos.
Os especialistas em nutrição da martha stewart pages explicaram o que acontece ao seu corpo qdo come bananas.
1. Saciedade
Qdo se come bananas regularmente, sente-se saciedade entre as refeições. Isso deve-se ao seu teor de fibras alimentares e de amido resistente, que ajudam os alimentos a permanecer mais tempo no estômago, afirma Matthew Landry, dietista registado e professor associado de saúde da população e prevenção de doenças na UCLA. Por outras palavras, reduzem a velocidade a que os alimentos passam do estômago para o intestino delgado, mantendo assim a sensação de saciedade durante mais tempo.
2. A digestão
As bananas são um dos melhores alimentos para a saúde intestinal, graças ao seu rico teor de fibras. Em particular, contêm pectina (mais nas bananas maduras) e amido resistente (encontrado nas bananas verdes), diz a dietista Lauren Manaker.
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Segundo a autora, a pectina é uma fibra solúvel que ajuda a amolecer as fezes e a aliviar a obstipação. Entretanto, o amido resistente actcomo um prebiótico, o que significa que serve de combustível para as bactérias benéficas do intestino grosso.
3. Controlo do açúcar
As bananas, como parte de uma dieta equilibrada, ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. O teor de fibra retarda a digestão e a absorção dos hidratos de carbono após uma refeição, o que reduz o risco de um pico rápido de glicose no sangue, diz Manaker.
“Em vez disso, a glicose é libertada de forma mais grad, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis ao longo do tempo”, salientou.
4. Energia estável
Como as bananas promovem a saciedade e níveis estáveis de açúcar, também fornecem um impulso de energia duradouro, diz Manaker. Isto deve-se à combinação de hidratos de carbono simples e complexos, bem como ao teor de vitamina B6, diz ela.
“Os hidratos de carbono simples oferecem uma fonte de energia rápida, enqto os hidratos de carbono complexos retardam a absorção do açúcar na corrente sanguínea. Esta combinação evita os picos e as subsequentes quedas nos níveis de açúcar no sangue que se podem obter com outros snacks açucarados”, disse-nos a especialista.
Qto à vitamina B6, esta transforma os hidratos de carbono e as gorduras em energia utilizável pelas células, acrescentou Manaker.
5. Controlo da tensão arterial
Se o seu objetivo é controlar a stensão arterial, uma opção é comer mais bananas.
“Graças ao seu elevado teor de potássio, as bananas podem ajudar a regular a tensão arterial. O potássio actcontra o sódio, uma substância que pode levar à retenção de líquidos qdo consumida em grandes qtidades”, explicou Landry.
Manaker acrescentou que o potássio ajuda a contrariar esta sitão, estimulando os rins a excretar mais sódio na urina. Como resultado, as paredes dos vasos sanguíneos relaxam, reduzindo a tensão e diminuindo a pressão arterial geral.
6. Reduzir o risco de doença
De acordo com Landry, as bananas fornecem alguma proteção antioxidante devido ao seu conteúdo em compostos fenólicos, carotenóides e flavonóides. Estes compostos ajudam a proteger as células dos danos oxidativos, um processo que pode aumentar o risco de doenças crónicas ao longo do tempo.
Qtas bananas se podem comer por dia
De acordo com os especialistas, comer bananas diariamente é seguro para a maioria das pessoas. Mas, tal como acontece com todos os alimentos, a ingestão diária ideal depende das s necessidades calóricas específicas e da sdieta geral. Em geral, comer uma a d bananas por dia é bem tolerado pelo organismo e não causa efeitos secundários, diz Landry.
No entanto, os especialistas alertam para o facto de as bananas não serem uma solução mágica para uma dieta saudável. Manaker sublinhou: é necessário consumir uma variedade de frutos, pelo que as bananas devem fazer parte de uma dieta equilibrada.
O que mais precisa de saber sobre as bananas
Embora as bananas sejam geralmente consideradas seguras, algumas pessoas devem ter cuidado com esta fruta. Por exemplo, se tiver uma doença renal crónica, este órgão pode ter dificuldade em controlar os níveis de potássio. Como consequência, pode ser necessário limitar a ingestão de bananas, uma vez que são ricas neste micronutriente, diz Landry.
Além disso, se tiver diabetes, poderá ter de considerar o tamanho das porções ou o que comer com uma banana, uma vez que esta é uma fonte de açúcares naturais. A publicação aconselha a consulta de um médico ou nutricionista para obter recomendações específicas.
A My escreveu anteriormente se as bananas aumentam efetivamente o açúcar de forma drástica. Foi referido que tal é afetado pela qtidade de fruta ingerida, bem como pela smaturação e teor de açúcar. A fibra, abundante nas bananas, ajuda a tornar a reação do açúcar no sangue mais controlada e mais lenta do que qdo se comem batatas fritas ou bolachas.
