Uma regra simples, embora estranha para muitos, evitará problemas durante a cozedura.
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Ovos frescos com ovos de galinha / Colagem: My, foto: pixabay, captura de ecrã do vídeo
Aprenderá:
- Porque é que se coloca uma colher na ága ferver com os ovos?
- Como é que uma colher evita que os ovos se partam
Muitas vezes, as cascas dos ovos estalam durante a cozedura, o que piora o aspeto do produto. Mas pode lidar facilmente com este problema se conhecer um truque simples.
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A My ficou a saber que uma colher vulgar não só evita que a casca se parta, como também simplifica o processo de limpeza dos ovos. A chef e blogger ucraniana Analogy Dobrovolsky mostrou como funciona no Instagram.
Qto tempo se deve cozer os ovos / Infografia: My
Porque é que se deve colocar uma colher nos ovos durante o processo de cozedura
Se colocar uma colher de metal numa panela, ferver áge depois cozer os ovos nela, estes não se partirão de certeza durante o processo. E durante a descasca, a casca sairá do ovo muito facilmente.
Isto funciona porque a colher promove uma distribuição uniforme do calor. Isto, por svez, reduz o risco de quebra devido a diferenças de temperatura.
Veja um vídeo do lifehack:
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Sobre o autor: Anatoly Dobrovolsky
Anatoliy Dobrovolsky é um chef ucraniano, chefe de cozinha do SOFi Cafe na cidade espanhola de Benidorm. Nas redes sociais, o chefe também publica vídeos que testam lifehacks culinários. A spágina no Instagram é seguida por mais de 4,7 milhões de utilizadores.
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Esse truque da colher realmente faz sentido, nunca tinha pensado nisso antes! 🍳