Uma receita para uma interessante tarte de maçã.
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Tarte de maçã – receita / colagem: My, foto: instagram.com/dari.buuulvsk/ screenshot
A época da tarte de maçã já está a começar, por isso está na altura de a preparar com esta receita. A tarte fica húmida por dentro e estaladiça por fora, e as maçãs caramelizadas têm um sabor excelente. O que poderia ser melhor do que uma fatia de tarte perfumada com uma chávena de chá num dia frio de outono?
Já agora, se tiver açúcar mascavado, não se esqueça de o utilizar tanto na massa como no recheio, pois a tarte ficará com uma bela cor de caramelo e isso também afecta o sabor, informa My com referência a dari.buuulvsk.
Tarte de maçã – receita
Ingredientes:
Recheio:
- 5 maçãs grandes
- sumo de meio limão
- 60 g de açúcar mascavado
- 50 g de manteiga
- 2 colheres de chá de canela
Para a massa:
- 190 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- 180 g de açúcar mascavado
- 2 ovos
- 300 g de farinha
- 15 g de açúcar baunilhado
- 10 g de fermento em pó
- uma pitada de sal
Descascar as maçãs e retirar o caroço, cortar em cubos pequenos.
Colocar as maçãs num tacho fundo, juntar o açúcar, a canela e a manteiga, misturar tudo e estufar em lume médio durante cerca de 5 minutos.
Para a massa, numa tigela, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e bata tudo até obter uma massa fofa.
Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó e misture.
Forre uma forma com papel vegetal e espalhe a massa.
Faça reentrâncias na massa e adicione as maçãs.
Coza a 180 graus durante 30-35 minutos, deixe a tarte arrefecer ligeiramente e pode servir.
Bom apetite!
Veja o vídeo sobre como fazer tarte de maçã:
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Sobre a pessoa: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk é um popular bloguista de culinária ucraniano na rede social Instagram. O autor do blogue publica regularmente receitas interessantes de pratos requintados. Mais de 3 mil utilizadores do Instagram estão inscritos em dari.buuulvsk.
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