As uvas nas parcelas de dacha crescem frequentemente azedas e aguadas, apesar de a variedade prometer doçura e sabor a mel, e os proprietários culpam o clima ou o produtor.
De facto, o problema reside quase sempre na rega inadequada, que transforma os bagos em bolas sem sabor com água no interior, segundo o correspondente do .
As uvas não gostam de regas frequentes, que fazem com que os bagos rachem e percam o seu teor de açúcar, preferindo humedecimentos raros mas profundos
Na primeira metade do verão, regar uma vez de quinze em quinze dias, encharcando o solo até meio metro de profundidade, para que as raízes se fixem.
Mas quando os bagos começam a encher e a amadurecer, a rega deve ser completamente interrompida, para que as uvas acumulem açúcares em vez de água
O excesso de humidade durante este período provoca fissuras e podridão cinzenta, que podem destruir toda a colheita em poucos dias.
Nas regiões áridas, a rega é necessária, mas a água é apenas vertida nos sulcos ao longo das linhas, tendo o cuidado de não atingir as folhas e os cachos.
A cobertura do solo com palha ou serradura ajuda a conservar a humidade e a reduzir o número de regas sem comprometer a qualidade dos bagos.
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