Foto: de fontes públicas
Esta receita vai surpreender-vos pela sua simplicidade, pois é preparada sem manteiga e sem leite
Fonte:
Os biscoitos de Quaresma com sementes de papoila, leves e saborosos, são perfeitos para quem está em jejum. Uma receita simples permite-lhe preparar rapidamente biscoitos delicados e estaladiços que toda a família irá apreciar. A RBC-Ucrânia refere o canal do YouTube de Lilia Zvit, uma conhecida cozinheira e blogger de culinária.
Biscoitos quaresmais com sementes de papoila
Ingredientes para 40 peças:
- sementes de papoila – 30 g;
- levedura 20 g;
- açúcar – 100 g;
- água – 140 ml;
- sal – 1/2 colher de chá;
- farinha – 500;
- manteiga – 90 ml.
Preparação
- Primeiro, deite água a ferver sobre as sementes de papoila numa tigela. Em seguida, misture o fermento com o açúcar, junte a água morna, o sal e 100 g de farinha. Mexa e deixe levedar durante 30 minutos debaixo de uma toalha.
- Em seguida, juntar o óleo vegetal, as sementes de papoila e misturar. Deite o resto da farinha e amasse a massa. Deixe-a num local quente durante 1 hora.
- Estenda a massa e corte-a em pequenos quadrados. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Cozer a 190 graus durante 15 minutos.
Os biscoitos resultantes são tão macios, saborosos e deliciosos que ninguém vai adivinhar que são magros. Esta é a opção caseira perfeita e económica para o chá, quando se quer algo saboroso sem gastar muito.
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Adorei a ideia de fazer biscoitos sem manteiga e leite, parece uma ótima alternativa para quem está em jejum! 🍪