Muitos jardineiros, depois de terem ouvido falar dos benefícios dos sideratos, semeiam generosamente canteiros vazios com mostarda, sem sequer pensar no facto de que este ajudante verde pode funcionar não só como fertilizante
Descobriu-se que as secreções radiculares da mostarda contêm substâncias que estimulam o desenvolvimento de bactérias nodulares nas raízes das ervilhas, relata o correspondente do .
Estas bactérias são conhecidas por extraírem o azoto do ar e fornecê-lo às plantas, e a mostarda melhora este processo muitas vezes, actuando como um catalisador.
Além disso, a mostarda, com o seu poderoso sistema radicular, solta o solo a uma profundidade que as raízes da ervilha não conseguem alcançar.
Após a colheita, pode incorporar as folhas de mostarda no solo, e o canteiro receberá uma porção dupla de matéria orgânica sem ser esgotado após as leguminosas.
A mostarda deve ser semeada ao mesmo tempo que as ervilhas, diretamente nas linhas, mas não demasiado densamente, para não fazer sombra aos vizinhos.
Quando as ervilhas forem colhidas, a mostarda continuará a crescer e a ganhar massa verde para ser incorporada no outono, funcionando como um adubo vivo sem complicações.
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