Foto: de fontes públicas
Uma guloseima útil que pode ser consumida com segurança numa dieta
Fonte:
As sobremesas dietéticas podem ser verdadeiramente deliciosas. Uma dessas opções é um soufflé leve feito de ryazhenka – uma sobremesa delicada e arejada que é preparada sem açúcar e tem poucas calorias. A RBC-Ucrânia partilha a receita deste doce saboroso e arejado.
Quantas calorias tem uma sobremesa
- O suflê de ryazhenka é considerado uma opção leve e dietética para um lanche doce. Em 100 gramas de sobremesa contém aproximadamente:.
- 70 kcal.
- proteínas – 5,2 g.
- gorduras – 3,6 g.
- hidratos de carbono – 3,7 g.
Graças à ausência de açúcar e ao teor moderado de gordura da ryazhenka, esta sobremesa é bem adequada para quem está a vigiar a sua dieta ou a tentar reduzir o consumo de doces.
Receita
Ingredientes:
Para fazer um soufflé arejado, precisa de produtos simples que são fáceis de encontrar em qualquer loja:
- 600 ml de ryazhenka (4%);
- 10 g de cacau;
- 1 colher de sopa de stevia;
- 0,5 g de vanilina;
- 20 g de gelatina;
- 50 ml de água.
Preparação:
- Primeiro, a gelatina deve ser vertida com água e deixada durante alguns minutos para inchar. Depois, aquece-se até estar completamente dissolvida, mas não se deve deixar ferver.
- Separadamente, a ryazhenka é misturada com stevia, cacau e baunilha até obter uma consistência homogénea.
- Em seguida, a gelatina quente é vertida na mistura com um jato fino e bem misturada.
- A mistura pronta é vertida em formas ou cremains e colocada no frigorífico durante algumas horas até a sobremesa estar completamente congelada.
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