A poda das uvas no outono transformará o seu jardim num tapete rolante de bagas grandes

Muitos jardineiros têm medo de tocar na videira no outono por medo de congelar, mas é esse medo que os priva de metade da sua colheita. Um arbusto espessado gasta enormes recursos para manter uma massa verde inútil, em vez de investir energia na formação dos botões florais. Uma poda adequada antes do inverno não é um procedimento estético, mas uma forma direta de aumentar o tamanho dos bagos e proteger a planta de doenças.

Porque é que é fundamental que as videiras “percam peso” antes das geadas

O objetivo principal é deixar apenas a madeira que vai dar frutos na próxima estação. Os rebentos supérfluos funcionam como parasitas: sombreiam os cachos e interferem com eles ventilaçãoo que conduz inevitavelmente ao desenvolvimento de infecções fúngicas.

• A remoção da parte não madura do rebento (mole e verde) evita o apodrecimento sob o abrigo.

• Otimizar a quantidade olhos permite que o arbusto não fique exausto.

• A redistribuição dos nutrientes é direcionada para as raízes, garantindo o sucesso do inverno.

  

  Como a poda primaveril transforma vinhas fracas em cachos pesados

• O acesso da luz ao centro do arbusto é facilitado, acelerando a maturação da cultura em duas semanas.

O meu segredo pessoal: podar sempre a videira de modo a que fique um pequeno “cepo” de cerca de dois centímetros. Ao contrário das árvores de fruto, a madeira da videira seca para dentro e um corte em “anel” pode destruir um canal alimentar vivo.

Técnicas para selecionar os rebentos certos

Para não se confundir com os meandros dos ramos, utilize a regra de ouro link de frutas. Em cada braço do arbusto, deixamos uma videira longa para a frutificação e um ramo curto de substituição. Desta forma, o arbusto é rejuvenescido todos os anos sem perda de rendimento.

Preparação das ferramentas e dos meandros do processo

A ferramenta deve ser tão afiada como uma navalha. As lacerações na videira são portas abertas para as infecções. É necessário desinfetar as lâminas com álcool ou solução de manganês antes de trabalhar, sobretudo se se deslocar de um arbusto para outro.

• Cortar sempre na direção de olhopara evitar que a seiva ou a humidade pingue no botão.

• Remova todas as gavinhas e folhas, pois os esporos de míldio hibernam nelas.

• Deixar uma reserva de gomos para o caso de geadas anormais (geralmente mais dois ou três olhos em relação à norma calculada).

• Cortar sempre os rebentos inferiores destinados à substituição mais curtos do que os rebentos superiores.

Uma nuance importante: iniciar o procedimento apenas após a primeira geada grave, quando a folha tiver caído completamente. Nessa altura, os nutrientes já passaram da folhagem para a madeira e as raízes perenes, criando uma reserva de energia para o arranque da primavera.

“Markus Weber é um perito em jardinagem biológica e agronomia. Há mais de 15 anos que gere uma vinha privada no sopé dos Alpes, onde implementou com sucesso um sistema de poda mínima para aumentar o teor de açúcar dos bagos. Ele testou pessoalmente centenas de técnicas de modelação de coroas em climas variáveis.”

A poda de outono é um investimento na saúde do seu jardim que compensa na qualidade de cada pincel colhido. Distribuir corretamente a carga sobre o arbusto permite obter resultados consistentes, independentemente dos caprichos do clima de verão.

Perguntas mais frequentes:

É necessário cobrir os cortes das uvas com verniz para horticultura?

Nas videiras, os cortes de até um centímetro de diâmetro não são normalmente calafetados, pois secam naturalmente.

O que acontece quando se corta as uvas demasiado cedo?

A poda precoce priva a planta da oportunidade de absorver os nutrientes das folhas, o que enfraquece significativamente o sistema radicular antes do inverno.

Quantos botões devo deixar numa videira?

Em média, devem ser deixados entre seis e dez botões, consoante o vigor de crescimento de uma determinada variedade e a idade do arbusto.

É possível podar as uvas durante as geadas?

Não é aconselhável efetuar trabalhos a temperaturas inferiores a cinco graus negativos, uma vez que a madeira se torna frágil e racha facilmente.

Como distinguir entre videiras maduras e imaturas?

Uma videira madura é de cor castanha, firme e faz um ligeiro som de estalido quando é ligeiramente dobrada.

Porquê deixar um ramo de substituição?

É necessário para que, no ano seguinte, um novo rebento frutífero cresça a partir dele, mantendo a forma compacta do arbusto.

É necessário regar as uvas após a poda?

É obrigatório efetuar a rega se o outono foi seco, para que as raízes possam suportar mais facilmente o congelamento do solo.

Uma vinha bem preparada entra em hibernação forte e protegida.