Uma receita de trigo sarraceno num delicioso molho de tomate.
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Trigo mourisco com molho de tomate – receita / collage: My, foto: screenshot video instagram.com/cook_with_me_at_home/
Uma receita deliciosa para os amantes da combinação de trigo sarraceno e carne picada. Os Grecchaniki são preparados de forma muito rápida e fácil, podem ser servidos tanto ao jantar como levados para o trabalho como almoço.
A propósito, também se pode utilizar trigo sarraceno cozinhado, informa My com referência a cook_with_me_at_home.
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Trigo mourisco em molho – receita
Ingredientes:
- Trigo mourisco (seco) – 250 g,
- cebola (grande) – 1 unid,
- carne picada – 1,3kg,
- ovos – 2 pcs,
- óleo para fritar,
- especiarias: sal, pimenta, especiarias favoritas – a gosto,
- farinha para empanar
Para o recheio:
- massa de tomate – 70 g,
- ág- 500 ml,
- especiarias: sal, pimenta – a gosto
Lavar o trigo mourisco e cozer até ficar macio, deixar arrefecer.
Picar finamente as cebolas, fritá-las em óleo vegetal
Adicione o ovo, a cebola preparada, as especiarias e misture bem. Adicione o trigo mourisco e misture novamente.
Com as mãos molhadas, forme costeletas, passe-as por farinha e frite-as em óleo vegetal de ambos os lados. Coloque os hambúrgueres de trigo sarraceno num tabuleiro de ir ao forno.
Adicione áge especiarias à pasta de tomate e misture. Verter o molho sobre o trigo sarraceno e cozer no forno a 180 graus Celsius durante 40-50 minutos.
Bom apetite!
Ver o vídeo de como cozinhar o trigo sarraceno:
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Sobre a pessoa: cook_with_me_at_home
cook_with_me_at_home é um popular bloguista de culinária ucraniano na rede social Instagram. O autor do blogue publica regularmente receitas interessantes de pratos gourmet. Mais de 100 mil utilizadores do Instagram estão inscritos no cook_with_me_at_home.
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