Foto: de fontes abertas
Esta bebida também o vai ajudar a dormir melhor
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Embora os médicos recomendem geralmente comer fruta em vez de beber sumo, especialmente para a saúde intestinal, há uma exceção.
O gastroenterologista Joseph Salhab partilhou que opta por beber sumo de cereja porque a investigação demonstrou que este tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo efeitos positivos na saúde intestinal, escreve a Eatingwell.
“Não sou fã de sumos de fruta, uma vez que a maior parte deles eliminou os compostos benéficos que se encontram na fruta”, afirmou Salhab.
No entanto, o médico diz que a exceção para ele são os sumos ricos em antioxidantes e polifenóis. Refere-se principalmente aos sumos de cerejas, arandos e mirtilos.
O médico gosta particularmente do sumo de cereja porque, de acordo com a investigação, este sumo ajuda a reduzir os marcadores inflamatórios em pessoas com doença inflamatória intestinal devido ao seu elevado teor de antocianinas e ácidos clorogénicos.
“As bactérias intestinais podem utilizar os polifenóis para produzir compostos anti-inflamatórios no intestino”, explicou Salhab.
Salhab observou que os benefícios para o intestino não são a única razão para experimentar este sumo:
“Também o bebo à noite porque é uma fonte natural de melatonina”.
O médico, citando estudos, recomenda diluir o sumo com água para obter uma bebida que ajude a dormir. No entanto, o especialista recomenda a compra de sumo a 100% em vez de concentrado:
“Os sumos são muitas vezes ricos em calorias, por isso não abuse deles – faça-o você mesmo ou escolha um sumo sem adição de açúcar.”
Salhab explicou que, enquanto uma ingestão elevada de açúcar adicionado pode causar sintomas como fadiga crónica, sede excessiva e aumento de peso, as fontes naturais de açúcar, como a fruta, podem ter o efeito oposto devido ao seu elevado valor nutricional.
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