Muitos jardineiros são confrontados com o facto de os pimentos germinarem abundantemente, mas os frutos permanecerem pequenos e com um sabor “plástico”. A razão não reside geralmente numa má variedade, mas numa deficiência de nutrição na fase de formação do ovário. Há anos que ando a testar diferentes esquemas e cheguei a uma fórmula em que mesmo as variedades médias produzem resultados tremendos.
Comparação de estratégias de tratamento
| Parâmetro | Abordagem padrão | Método do perito |
| Rega | À medida que o solo seca | Estritamente água morna + cobertura morta |
| Modelação | Arbusto em crescimento | Remoção da flor da coroa |
| Nutrição | Infusões orgânicas | Equilíbrio potássio-magnésio |
Para obter frutos realmente grandes, é necessário concentrar-se no sistema radicular e na distribuição correta do vigor da planta.
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Remoção flor da coroa na primeira bifurcação do caule é obrigatório.
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A temperatura da água para irrigação não deve ser inferior a 22 graus Celsius.
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Cobertura vegetal o feno ou a palha protegem as raízes superficiais do sobreaquecimento.
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Utilizar formulações de potássio e fósforo em vez de azoto após o início da floração.
Uma nuance secreta: os pimentos são adeptos da estabilidade. Qualquer mudança brusca na humidade do solo faz com que a planta deixe cair os ovários maiores, pelo que a irrigação por gotejamento ou uma camada espessa de cobertura vegetal é indispensável neste caso.
Eficácia dos diferentes tipos de fertilizantes
| Tipo de fertilizante | Efeito no feto | Taxa de ação |
| Infusão de cinzas | Melhora o sabor e a doçura | Médio |
| Sulfato de potássio | Aumenta a espessura da parede | Alta |
| Nitrato de cálcio | Prevenção da podridão | Alta |
Ao trabalhar com esta cultura, é importante lembrar-se de rotação de vértices. Não se trata de uma doença, mas sim de uma consequência da carência de cálcio, que é frequentemente causada por um excesso de potássio ou por um solo seco. Recomendo uma pulverização preventiva sobre a folha durante o crescimento do fruto.
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Pastoreio regular até à primeira bifurcação.
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Ligar cada caule grande para evitar que se parta com o peso da cultura.
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Pulverização ácido bórico para estimular os ovários em tempo quente.
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Manter uma distância entre os arbustos de pelo menos 40 centímetros.
Se quiser obter um brilho e uma suculência de “loja”, dê à planta acesso ao magnésio. É este oligoelemento que é responsável pela intensidade da fotossíntese e pela densidade da pele.
“Lukas Weber é um agrónomo austríaco especializado em culturas de estufa. Realizou mais de 120 experiências com regimes de fertilização para culturas hortícolas e desenvolveu a sua própria metodologia para aumentar os rendimentos em condições de espaço limitado.”
O cultivo de pimentos grandes exige disciplina na rega e na aplicação pontual de elementos minerais. Quando a planta sente um fluxo constante de humidade e recebe potássio suficiente, direciona todos os seus recursos para o aumento do peso dos frutos, em vez de cultivar folhagem em excesso.
Perguntas mais frequentes:
Devo cortar as primeiras flores dos pimentos?
Sim, a remoção da primeira flor (coroa) estimula a planta para um desenvolvimento mais vigoroso do arbusto e subsequente frutificação abundante.
Porque é que os pimentos crescem tortos e pequenos?
A principal razão para os frutos tortos é a má polinização a uma temperatura demasiado elevada ou a falta de humidade no momento da formação do ovário.
Como alimentar os pimentos para obter uma espessura de parede?
O adubo potássico e a rega regular sem secar o solo são responsáveis pela espessura da parede e pela polpa suculenta.
Os pimentos amargos e doces podem ser plantados um ao lado do outro?
Absolutamente não, porque o pimento doce tornar-se-á amargo devido à polinização excessiva.
Com que frequência devo regar os pimentos na estufa?
Durante o período de frutificação ativa, os pimentos necessitam de ser regados de dois em dois ou de três em três dias, sob reserva de um afrouxamento obrigatório ou de uma cobertura vegetal.
O que fazer se os pimentos perderem os ovários?
Isto deve-se a flutuações bruscas de temperatura ou a uma deficiência de boro, que pode ser facilmente eliminada através de alimentação foliar.
Os cuidados adequados garantem frutos pesados com excelentes caraterísticas de sabor.

