Muitas pessoas após os 60 anos excluem o leite da salimentação, considerando-o prejudicial para o coração e para a digestão, mas isso é um erro.
Não se deve deixar de beber leite / collage My, photo pixabay.com, depositphotos.com
Na lista de produtos que as pessoas mais velhas limitam à medida que envelhecem está o leite e produtos afins. Os polacos, por exemplo, deixam muitas vezes de o beber depois dos 60 anos, porque lhes parece que é muito prejudicial para o coração e difícil de digerir.
No entanto, este é um erro que pode ser pago se a dieta não for razoavelmente equilibrada, escreve TOP. Porque o organismo precisa de mais apoio com a idade (a imunidade diminui e os ossos e os músculos enfraquecem gradmente), explica a Professora Jadwiga Czarzewska, especialista em biologia humana e antropologia nutricional, cuja posição é também apoiada por estudos científicos sobre o papel dos nutrientes essenciais na alimentação dos idosos.
Se se deve beber leite na velhice – resposta de uma nutricionista de renome
Nas páginas do portal do Centro Nacional de Educação Nutricional, a Prof. Jadwiga Czarzewska explicou por que razão os idosos devem beber leite, exceto se tiverem contra-indicações claras. Entre os idosos, a carência de produtos lácteos é um problema mais grave do que o seu excesso.
De acordo com um conhecido nutricionista, o ideal é consumir pelo menos três copos de leite por dia ou uma qtidade equivalente de produtos lácteos fermentados. É claro que muito depende também das necessidades e predisposições específicas, mas é preciso lembrar que uma dieta bem equilibrada é a base da boa saúde e da boa forma.
Qs são os benefícios do leite para os idosos
O consumo de leite depois dos 60 anos pode ter muitos benefícios, uma vez que tanto o produto em si como os produtos feitos a partir dele são uma valiosa fonte de proteínas, que ajuda a manter a massa muscular na velhice, ou seja, uma forma de prevenção da chamada sarcopénia. Também apoiam a microflora intestinal, o que é bom para o metabolismo e a imunidade do corpo.
O leite também contém cálcio e vitamina D, que contribuem para a saúde dos ossos e para a prevenção da osteoporose. Estudos mostram que o consumo regular de produtos lácteos está associado a uma melhor densidade óssea e, de certa forma, a um menor risco de fracturas (isto é confirmado, entre outras coisas, por um estudo publicado no European Journal of Nutrition).
Porque é que os reformados não podem beber leite – há excepções
No entanto, há quem não deva mesmo exagerar na ingestão de leite. É preciso ter cuidado em caso de problemas digestivos e de doenças renais. Não é recomendável consumi-lo em excesso se for intolerante à lactose, embora muitas pessoas com este problema optem por kefirs e iogurtes.
O processo de fermentação decompõe parcialmente a lactose, e o seu consumo pode ter um efeito benéfico no perfil lipídico e na pressão arterial. Além disso, os compostos bioactivos que contêm também têm efeitos anti-inflamatórios e podem ajudar a controlar o colesterol.
Anteriormente, a My noticiou que os médicos nomearam o produto n.º 1 para a saúde do cérebro.
