O segredo das couves-flores gigantes começa com água gelada e a distância certa

Muitos jardineiros cometem o mesmo erro: plantam mudas e ficam à espera da colheita, acabando com cabeças soltas e pequenas. Para que a couve cresça o tamanho de uma bola de futebol, é importante não só alimentá-la, mas também manter um regime de temperatura rigoroso nas primeiras semanas após a plantação. Testei dezenas de esquemas e cheguei a um algoritmo ideal que garante um crescimento denso bob mesmo em solos pobres.

A base do sucesso é. endurecimento. Dez dias antes da plantação em terreno aberto, começo a levar as caixas para a varanda. A couve não tem medo do frio, tem medo de uma mudança brusca de temperatura. Se plantar um “pé tenro” de um apartamento quente diretamente num canteiro, ele vai congelar durante quinze dias.

• Escolher um dia nublado para o transplante.

• Plantar a plântula até que ela atinja as primeiras folhas verdadeiras.

• Pressionar o solo firmemente nas raízes para que não haja espaços vazios de ar.

  

  Porque é que a couve murcha no canteiro: tem tudo a ver com os seus vizinhos

• Imediatamente após a plantação, cobrir o canteiro com uma cobertura fina agrofibra.

O meu truque pessoal: quando estou a plantar, ponho uma mão-cheia de enxofre peneirado em cada buraco cinza de madeira e uma colher de sopa de cascas de ovo esmagadas. Isto não só desoxida o solo, como também actua como uma barreira para os ursos vorazes.

O principal inimigo de uma grande colheita é a aglomeração. As couves são o vegetal egoísta. Se as plantar demasiado perto umas das outras, lutarão pela luz e pelos nutrientes e ambos os rebentos acabarão por ficar subdesenvolvidos.

Não se esqueça de mergulhar. Logo que o caule começa a alongar-se, remexer a terra na base. Isto provoca o crescimento de raízes suplementares, através das quais a planta bombeia a água para encher o vaso. Sem um sistema radicular forte, é impossível fazer crescer um gigante.

• A rega deve ser efectuada estritamente sob a raiz.

• A água do poço deve ser regular e não gelada.

• Durante o período de desenvolvimento da couve-flor, o consumo de água aumenta para 10 litros por arbusto.

• Soltar o solo após cada chuva ou rega.

A nuance mais importante: se notar pequenos buracos nas folhas, não espere que as lagartas as invadam. Polvilhe a plantação com uma mistura de pó de tabaco e cal hidratada, uma forma ecológica de preservar a integridade do aparelho foliar.

Na fase de crescimento ativo das folhas, a couve tem uma necessidade vital de azotoe quando a própria bifurcação começa a formar-se – potássio и fósforo. Utilizo apenas infusões orgânicas, que preparo antecipadamente num barril à beira da parcela. Isto evita a acumulação de nitratos nos legumes.

“Markus Weber é um especialista em agricultura familiar e paisagismo com vinte anos de experiência. No seu terreno experimental nos arredores de Munique, testou mais de 80 variedades de crucíferas e desenvolveu o sistema de rega gota a gota do autor para quintas privadas.”

Escolhendo a variedade correta e mantendo a distância entre as plântulas, terá o suficiente para se abastecer durante todo o inverno. Plântulas fortes, plantadas em solo quente e com observância de todas as regras da agrotecnia, transformar-se-ão inevitavelmente numa colheita invejável.

Perguntas mais frequentes:

Qual é a melhor altura para plantar mudas no solo?

A altura ideal é quando a temperatura diurna é consistentemente superior a 12 graus Celsius.

Devo cortar as folhas inferiores da couve?

As folhas inferiores saudáveis não devem ser cortadas, uma vez que contribuem para a nutrição e formação da couve.

Como proteger a couve da mosca branca sem produtos químicos?

Utilizar uma rede de malha fina ou cobrir os canteiros com um tecido não tecido fino durante todo o período de voo.

Porque é que um rebento estala logo na cama?

Isto acontece devido a uma mudança brusca na humidade do solo, por exemplo, com uma rega abundante após uma longa seca.

Qual é o melhor solo para a couve?

As couves preferem solos argilosos com reação neutra ou ligeiramente alcalina.

As couves grandes podem ser cultivadas à sombra?

Não, trata-se de uma cultura que adora a luz e que necessita de um máximo de luz solar para formar um garfo apertado.

Os cuidados adequados e a atenção aos pormenores na primavera lançam as bases para cachos saudáveis e maciços.