O segredo dos cachos pesados ou porque é que a poda primaveril das uvas resolve tudo

Muitos jardineiros têm medo de se aproximar da videira com uma tesoura de poda, com receio de “cortar” a planta, mas este é o principal erro. Sem uma poda adequada em março e abril, acabará por ter uma selva densa de folhas e bagas pequenas e azedas que não tiveram sol suficiente. Há anos que tenho vindo a testar diferentes técnicas na minha parcela e cheguei à conclusão de que a correção primaveril é a única forma de fazer com que o arbusto coloque a sua energia no açúcar e no tamanho dos frutos, em vez de num crescimento lenhoso interminável.

Porque é que a videira precisa de ser operada na primavera

O principal objetivo do trabalho na primavera é racionamento das culturas. As uvas têm uma propriedade de polaridade: conduzem os nutrientes para os gomos mais altos. Se não forem tratados, os ramos inferiores ficarão nus e os frutos só se darão nos topos, onde são difíceis de alcançar e processar.

• A fotossíntese funciona mais eficientemente quando cada cacho é iluminado.

• Ventilação no interior do arbusto evita o aparecimento de oídio e míldio.

• Rejuvenescimento permite-lhe substituir braços velhos e improdutivos por braços novos.

  

  Como a poda primaveril transforma vinhas fracas em cachos pesados

• Equilíbrio entre o sistema radicular e a parte aérea acelera a vegetação.

O meu conselho pessoal: nunca corte uma videira “em anel” como uma macieira. Deixe um pequeno cepo de 2-3 centímetros. A madeira da videira não cresce demasiado, mas seca para dentro e, se cortar de perto, pode danificar os canais condutores do tronco principal.

Técnicas de trabalho e escolha da estratégia

Na primavera, é importante chegar antes do início da atividade movimento da seiva (“choro” da videira). Se a seiva começar a escorrer abundantemente das estacas, pode inundar os rebentos e provocar a sua secagem. Recomendo utilizar apenas ferramentas bem afiadas e desinfectadas para que o corte seja perfeitamente liso.

Durante o trabalho, não se esqueça de remover todas as plantas congeladas, secas e danificadas durante o inverno. Uma videira viva deve ter uma cor verde brilhante no corte. Se o corte for castanho ou cinzento, o ramo está morto e deve ser cortado até ao tecido saudável.

• Remova todos os ramos que estejam a crescer para dentro.

• Deixar apenas os mais fortes rebentos de frutos.

• Formulário membro de substituição por baixo da videira de fruto para a colheita do ano seguinte.

• Certifique-se de que não restam mais de 10-12 rebentos num metro linear de treliça.

A nuance principal: se chegar demasiado tarde e a videira já tiver começado a “chorar”, é melhor limitar-se apenas à limpeza sanitária. A modelação em grande escala, neste caso, deve ser adiada para o período em que as folhas atingem o tamanho de uma moeda de cinco rublos – nesta altura, a pressão do sumo diminui.

Preparação para o crescimento rápido

Uma vez guardadas as tesouras de podar, é importante distribuir corretamente os ramos restantes. Eu amarro sempre as videiras na horizontal. Isto engana a polaridade natural da planta: os nutrientes começam a fluir uniformemente para todos os rebentos, e não apenas para os mais exteriores. Como resultado, todos os rebentos começam ao mesmo tempo e os cachos amadurecem ao mesmo tempo.

“Markus Weber é um especialista em horticultura ornamental e produtiva com 15 anos de experiência. Na sua parcela experimental nos arredores de Munique, adaptou com sucesso mais de 40 variedades de uvas ao clima variável. Markus testou pessoalmente dezenas de técnicas de modelação e desenvolveu o seu próprio sistema de intervenção mínima, que permite uma colheita estável sem a utilização de produtos químicos agressivos.”

Uma poda de primavera adequada não tem a ver com a beleza do arbusto, mas com a sua saúde e com a sua alegria futura de colher cachos pesados e cheios de sol. Ao dedicar apenas uma hora a este processo no início da estação, poupa-se a muitos problemas com doenças e frutos pequenos no futuro.

Perguntas mais frequentes:

Quando é que se deve começar a podar na primavera?

O trabalho é efectuado imediatamente após o derretimento da neve, quando a temperatura do ar é consistentemente superior a 5 graus Celsius.

O que devo fazer se a seiva estiver a escorrer muito de um corte?

Lubrifique o corte com uma pasta especial de jardim com giz para minimizar a perda de humidade.

Posso cortar as uvas quando os gomos já estão abertos?

Durante este período, a poda é altamente indesejável, pois pode facilmente quebrar os frágeis rebentos jovens.

Como distinguir um rebento vivo de um rebento congelado?

Pegue cuidadosamente no botão com a unha: se estiver verde no interior, está vivo; se estiver castanho ou preto, está morto.

Preciso de desinfetar a minha tesoura de poda?

Sim, a ferramenta deve ser limpa com álcool depois de cada arbusto para evitar espalhar possíveis infecções pela vinha.

Quantos olhos devo deixar numa vinha jovem?

Nos arbustos do primeiro ou segundo ano de vida, geralmente não se deixa mais do que 2-3 dos botões mais fortes para formar o esqueleto.

Uma ferramenta de qualidade e um conhecimento da lógica de crescimento da planta garantem excelentes resultados.