Foto: de fontes abertas
A salada “primavera” é um clássico da cozinha ucraniana, que combina ingredientes simples com um sabor brilhante e leveza
A Salada primavera é um pequeno ritual de renascimento após um longo inverno, quando a natureza e as papilas gustativas despertam com a natureza.
Para muitos de nós, associamos a primavera ao primeiro calor, aos arbustos floridos e à renovação do guarda-roupa. Mas há outro sinal, menos óbvio mas não menos agradável – as saladas sazonais. A salada “primavera” é um clássico da cozinha ucraniana, que combina ingredientes simples com um sabor brilhante e leveza. Não requer horas de preparação, mas levanta instantaneamente o seu estado de espírito e enche-o de energia, e a receita está descrita na página Serão deliciosos juntos.
Receita
Ingredientes
- Ovos – 4 unid.
- Pepino – 1 unid.
- Milho em lata – 100 g.
- Cebolas verdes – 200 g.
- Maionese ou natas azedas.
- Sal.
Preparação
- Cozer os ovos até ficarem duros, arrefecer e cortar em cubos.
- Corte o pepino em pedaços pequenos e a cebolinha verde em anéis finos.
- Numa saladeira grande, misture todos os ingredientes: ovos, pepino, milho e cebola.
- Adicione a maionese ou as natas azedas, o sal e misture bem. A salada está pronta
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