Porque é que a poda das uvas antes da circulação da seiva garante uma boa colheita

Muitos jardineiros cometem o erro fatal de esperar por um calor constante para trabalhar com tesouras de podar. O resultado é que a videira “chora”, perde o vigor e os bagos tornam-se pouco profundos. Há anos que tenho vindo a testar diferentes tempos e cheguei à conclusão de que só poda no início da primavera no estado de dormência dá ao arbusto o impulso necessário para um crescimento explosivo.

Principais razões para se apressar com as tesouras de poda

O principal inimigo das uvas na primavera é a beladona. Se se cortar um ramo quando as raízes já começaram a bombear água, a ferida transforma-se numa torneira aberta. Não se trata apenas de água, mas de um valioso cocktail de micronutrientes.

• Conservação da energia vegetal para a formação de grandes cachos.

• Prevenção de doenças fúngicas através de cortes secos.

• A capacidade de ver claramente rins vivos antes de se tornarem frágeis.

  

  A poda das uvas no outono transformará o seu jardim num tapete rolante de bagas grandes

• Acesso livre à treliça sem risco de quebrar os rebentos inchados.

Uma nuance secreta: fazer sempre o corte “a partir do botão”, para que a humidade que escorre (se aparecer de repente) não entre no globo ocular, senão pode simplesmente apodrecer.

Regras para um corte perfeito

Para obter um resultado de qualidade, é importante não só o tempo, mas também a técnica. As uvas não perdoam o descuido, por isso sigo sempre um algoritmo rigoroso que testei em centenas de arbustos na minha quinta.

• Remover todos os partes não maduras videiras para madeira saudável.

• Deixar o ramo de substituição abaixo do rebento frutífero.

• A carga ocular deve ser calculada em função do vigor de crescimento da variedade.

• Trabalhar apenas em tempo seco para evitar que os esporos de fungos entrem nos tecidos frescos.

O meu conselho pessoal: em caso de dúvida se a videira está viva ou não, raspe suavemente a casca com a unha. Verde brilhante – o arbusto está saudável, castanho – a madeira está congelada e tem de ser removida.

“Markus Weber é um especialista em viticultura industrial e horticultura privada. Há mais de 15 anos que se dedica à seleção e adaptação de culturas que gostam de calor no clima variável da Europa Central. Testou pessoalmente mais de 80 técnicas de formação de copas e desenvolveu o seu próprio sistema de proteção da vinha contra as geadas da primavera.”

A poda adequada durante o período de dormência profunda permite que o arbusto direccione todos os recursos para o desenvolvimento da inflorescência e não para a cicatrização das feridas. É a forma mais fácil e mais eficaz de maximizar o rendimento de cada metro quadrado de latada sem a utilização de produtos químicos desnecessários. Um início precoce dá à videira uma vantagem contra o calor do verão.

Perguntas mais frequentes:

A que temperatura posso começar a podar?

O ideal é começar a trabalhar quando o termómetro estiver estável em torno dos 5 graus Celsius.

O que devo fazer se o líquido começar a pingar do corte?

Neste caso, tratar a ferida com uma pasta de jardim fungicida especial para parar a perda de humidade.

A poda das uvas pode ser efectuada no outono em vez da primavera?

A poda no outono só é permitida em regiões de clima ameno, caso contrário aumenta o risco de congelamento das partes expostas da videira.

Como posso saber se a circulação da seiva já começou?

Quando a casca é cortada, uma gota de líquido transparente aparece imediatamente na superfície.

É necessário tratar a ferramenta depois de cada arbusto?

A desinfeção com álcool ou solução de manganês é obrigatória para evitar a transferência de cancros bacterianos entre plantas.

Quantos gomos devem ser deixados numa videira de fruto?

Normalmente, deixamos 6 a 12 gomos em função das caraterísticas varietais e da idade do arbusto.

Os cuidados adequados no início da época lançam as bases para uma vinha saudável durante todo o ano.