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Sanduíches com ovo é uma daquelas receitas que facilmente se torna uma favorita
Se as sanduíches habituais já são aborrecidas, experimente fazer sanduíches de ovo, porque são de fazer crescer água na boca e podem ser o lanche perfeito, facilmente adaptável a todos os gostos.
Por vezes, as melhores receitas nascem de ingredientes simples que quase toda a gente tem no frigorífico. Foi exatamente isso que aconteceu com as sanduíches de ovo, cuja receita é contada na página Maє бути смачно.
Esta versão da sanduíche é especial na medida em que o pão é literalmente “embrulhado” em ovo e forma-se uma delicada casca dourada. Dentro você pode colocar o que quiser, como queijo, salsichas, salsichas, legumes e molhos. Graças a isto, o prato pode ser sempre diferente.
Receita
Ingredientes
Para a receita básica, irá precisar de
- ovos 2-3 unid;
- pão torrado, algumas fatias;
- tomates 1-2 pcs;
- queijo (derretido ou duro);
- ervas aromáticas a gosto;
- salsichas ou linguiça (opcional);
- molhos preferidos, como maionese, ketchup, mostarda ou molho de queijo;
- óleo vegetal.
Se desejar, o recheio pode ser completado:
- folhas de alface;
- pepinos;
- bacon;
- abacate;
- cebolas caramelizadas.
Preparação
- Primeiro, bata os ovos numa tigela separada até ficarem homogéneos.
- Deite um pouco de óleo vegetal e aqueça bem uma frigideira. Se tiver uma frigideira grande, é melhor utilizá-la, porque é mais cómodo colocar várias fatias de pão ao mesmo tempo.
- Coloque o pão torrado na frigideira quente e deite os ovos batidos por cima, de modo a envolver as fatias. A mistura de ovos endurecerá rapidamente e criará uma camada delicada de omelete.
- Quando o pão estiver ligeiramente tostado, barre-o com os seus molhos preferidos. A combinação de vários molhos torna o sabor mais intenso.
- Agora pode dar forma à sandes. Adicione fatias de tomate, queijo, ervas aromáticas e salsicha ou linguiça. Se tenciona comer a sanduíche mais tarde, é melhor não acrescentar tomate, porque pode dar um ligeiro sabor a legumes cozidos.
- Envolver cuidadosamente o pão na camada de ovo, formando um rolo compacto ou um envelope.
- Para que a sanduíche mantenha bem a sua forma, pode envolvê-la em película aderente durante alguns minutos. Isto ajudará o recheio a “agarrar-se” e o prato não se desfará.
Ideias de recheio
Se quiser variar a receita, experimente estas combinações:
Versão clássica
- queijo;
- presunto;
- ervas.
Pequeno-almoço
- Ovo;
- bacon;
- queijo cheddar.
Vegetais
- abacate;
- tomate;
- rúcula.
Saudável
- salsichas;
- queijo;
- cebolas caramelizadas.
As sandes de ovo são uma daquelas receitas que se tornam facilmente num favorito. Não requer ingredientes complicados, cozinha-se em minutos e permite-lhe experimentar recheios quase sem limites.
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