As batatas fritas no aerogrill qe não necessitam de óleo.
Batatas deliciosas em aerogrill também se revelam dietéticas / collage My, photo depositphotos.com
Aerogrill ou multi-forno – uma verdadeira varinha de condão para os cozinheiros que têm em atenção a qidade da dieta e querem reduzir a qtidade de gordura. Este tipo de aparelho sopra ar quente sobre os alimentos, cozendo-os de todos os lados. O efeito é semelhante ao de uma fritadeira, mas sem a necessidade de deitar toneladas de óleo. A variedade de pratos que podem ser cozinhados num aerogrill é tão boa como as receitas para o forno.
Sugerimos que as batatas sejam cozinhadas desta forma – os tubérculos ficam macios no exterior e com uma crosta estaladiça. Neste caso, praticamente não é necessário óleo, o que reduz bastante o teor calórico do prato. E lembre-se de uma dica: se as batatas no aerogrill não forem cozidas, pode primeiro cozinhá-las pela metade. Além disso, não carregue completamente a taça do multicooker, pois isso impede a circulação de ar.
Batatas rústicas no grelhador a ar quente
Estes tubérculos ficam estaladiços e esfarelados, com um mínimo de óleo.
Preparar os seguintes ingredientes para cozinhar:
- qro batatas grandes;
- colher de sopa de manteiga;
- uma colher de chá de especiarias para batatas;
- dois dentes de alho.
Prepare também papel vegetal para evitar sujar a tigela.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em fatias mais ou menos igs. Seque as fatias com toalhas de papel para ficarem estaladiças. Coloque-as numa tigela grande e misture-as com as especiarias, o alho picado e uma colher de azeite.
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Forre a taça do grelhador a ar quente com papel vegetal e disponha as barras em não mais do que uma fila. Definir a temperatura para 210°. O tempo de cozedura das batatas no aerogrill depende da variedade e do tamanho dos pedaços, mas, em média, é de 25-30 minutos. A meio da cozedura, virar o prato e, no final, provar e aumentar o tempo, se necessário.
Batatas fritas no aerogrill
As batatas fritas cozinhadas numa multicooker qe não diferem das batatas fritas clássicas, mas contin a ser permitidas numa dieta.
São necessários apenas três produtos para a preparação:
- meio quilo de batatas;
- colher de sopa de manteiga;
- meia colher de chá de sal.
Descascar as batatas, cortar em rodelas e secar com papel absorvente. Misturar as rodelas com a manteiga e o sal. Colocar numa tigela forrada com papel vegetal. Cozer estas batatas no aerogrill durante cerca de 20 minutos a 200°. Durante a cozedura, mexer várias vezes o prato para que a cozedura seja uniforme.
