O tapete rolante verde no parapeito da janela trará a primeira colheita em apenas quinze dias

Muitas pessoas recusam a ideia de ter uma horta em casa, considerando-a um processo longo e sujo. De facto, para obter cachos frescos de manjericão, espinafre ou rúcula diretamente para o pequeno-almoço, sem necessidade de hectares de terra ou plantas caras. Testei dezenas de métodos e criei uma fórmula para a horta de varanda perfeita que funciona sem problemas.

Seleção do tanque e preparação do terreno

O principal erro que os principiantes cometem é utilizar vasos demasiado profundos. Para os verdes, o que importa é a superfície e não o volume de terra.

• Utilize tabuleiros de plástico largos com uma profundidade não superior a 10-12 cm.

• Não se esqueça de fazer orifícios de drenagem para evitar que as raízes apodreçam.

• Escolher substrato leve à base de turfa com adição de perlite.

  

  A sua varanda transformar-se-á numa selva verde graças ao método do tapete rolante

• Regar o solo com água morna antes da plantação.

Segredo: Para que as sementes germinem duas vezes mais depressa, cubra o tabuleiro com uma película aderente normal até aparecerem os primeiros rebentos. Isto cria um efeito de estufa, que é crucial nos dias frios de primavera.

O que plantar para obter resultados garantidos

Nem todas as ervas se dão igualmente bem num espaço confinado. Recomendo começar com aquelas que não se importam com erros de rega e falta de luz.

• Alface de folha – escolher as variedades “Lollo Rossa” ou “Azarte”, que são as mais resistentes.

• Microgreens – são sementes de qualquer cultura que são cortadas na fase das duas primeiras folhas.

• Salsa – cresce mais lentamente, mas produz rapidamente novos rebentos após o primeiro corte.

• Hortelã – é preferível comprar um arbusto pronto num vaso e transplantá-lo para um recipiente maior.

A luz e o regime de rega corretos

O sol da primavera é enganador. Numa varanda virada para sul, as plantas podem queimar, enquanto numa varanda virada para norte, podem ficar alongadas e pálidas.

• Posicione as suas plantas de modo a que recebam luz direta durante pelo menos 4-5 horas por dia.

• Regar apenas com água temperada à temperatura ambiente.

• Utilizar um pulverizador para pulverizarpois o ar seco dos radiadores é prejudicial para as folhas delicadas.

• Rodar os tabuleiros 180 graus de dois em dois dias para um crescimento homogéneo.

A minha dica pessoal: Se vires que os caules se tornaram demasiado finos e compridos, isso significa que as plantas não estão a receber luz suficiente. Coloque uma lâmpada LED normal de espetro frio a 20 cm de distância dos topos.

Como colher corretamente

Não arranque as plantas pela raiz se quiser ervas frescas durante várias semanas seguidas.

• Corte apenas as folhas exteriores, deixando intacto o “ponto de crescimento” central.

• Utiliza uma tesoura afiada para não traumatizares o caule.

• Colher imediatamente antes do consumo, pois as ervas cultivadas em casa murcham mais rapidamente do que as ervas compradas em lojas.

“Markus Weber é um especialista em agricultura urbana com dez anos de experiência. Desenvolveu um sistema de canteiros verticais modulares para espaços pequenos e testou com sucesso o cultivo de mais de 80 espécies de plantas comestíveis numa típica varanda urbana em Berlim.”

Seguindo estas regras simples, a sua varanda tornar-se-á uma fonte constante de vitaminas sem grande esforço. Escolher as sementes certas e controlar a humidade é 90% do sucesso na jardinagem doméstica.

Perguntas mais frequentes:

Pode ser utilizado o terreno de um parque vizinho?

Não, esse solo está frequentemente infestado de larvas de pragas e pode conter toxinas perigosas provenientes do tráfego urbano.

Preciso de adicionar fertilizantes ao solo?

Para as verduras de crescimento rápido como a alface, os nutrientes que já estão presentes no substrato de qualidade que compra são suficientes.

O que fazer se aparecer bolor branco no solo?

Reduza a rega, remova cuidadosamente a camada superior do solo e cubra a área com carvão ativado ou areia.

Que temperatura na varanda é considerada crítica?

A maioria dos tipos de verduras deixa de crescer a temperaturas inferiores a 10 graus Celsius, pelo que, nas noites frias, é melhor levar os tabuleiros para a sala.

Porque é que as sementes demoram muito tempo a germinar?

O mais provável é que as tenhas plantado demasiado fundo ou que o solo estivesse demasiado seco no início.

Posso cultivar endro numa chávena pequena?

O endro tem uma longa raiz axial, por isso precisa de um recipiente com pelo menos 15-20 cm de profundidade para crescer plenamente.

Com que frequência se deve pulverizar as folhas?

Nos dias de sol, uma vez de manhã é suficiente para permitir que a humidade se evapore antes do pico do calor.

As ervas frescas estarão sempre disponíveis se as novas sementes forem semeadas atempadamente em recipientes livres.