Foto: de fontes abertas
Quando consumido corretamente, o aloé pode apoiar o sistema imunitário
O Aloé é uma das plantas medicinais mais famosas do mundo. É utilizada na medicina, na cosmetologia e até na indústria alimentar. Muitas pessoas cultivam aloé em casa, porque esta planta é fácil de cuidar e tem muitas propriedades úteis. Na maioria das vezes, o aloé é utilizado para cuidar da pele ou curar feridas. No entanto, nem toda a gente sabe que algumas espécies desta planta podem ser consumidas. Ao mesmo tempo, é importante saber que parte da folha pode ser utilizada e como preparar corretamente a planta.
Que tipo de aloé pode ser consumido: que substâncias úteis contém a planta
Nem todos os tipos de aloé são adequados para consumo, o mais conhecido e mais seguro é o aloé vera.
Este tipo particular de planta é amplamente utilizado na produção de bebidas, suplementos alimentares e vários produtos de saúde. O seu principal valor é o gel transparente que se encontra no interior da folha.
O Aloé contém mais de 200 substâncias biologicamente activas. Entre elas:
- vitaminas A, C, E;
- Vitaminas B;
- aminoácidos;
- antioxidantes;
- enzimas;
- minerais – cálcio, magnésio, potássio.
Devido a esta composição, esta planta pode ter um efeito positivo em vários sistemas do corpo.
Quais são os benefícios do aloé para a saúde: uma lista completa
- Apoio à imunidade. O Aloé contém antioxidantes e vitaminas que ajudam o corpo a combater os radicais livres. Isto pode ajudar a fortalecer o sistema imunitário.
- Melhoria da digestão. O gel de Aloé é por vezes utilizado para manter o sistema digestivo a funcionar corretamente. Pode ajudar a reduzir a irritação da mucosa do estômago.
- Apoio ao equilíbrio hídrico. O Aloé contém uma grande quantidade de água e nutrientes que ajudam a manter os níveis normais de hidratação do corpo.
- Ação Antioxidante. Devido aos antioxidantes naturais da planta, esta pode ajudar a proteger as células do corpo contra o envelhecimento prematuro.
Como preparar corretamente o aloé para consumo
Para utilizar corretamente o aloé, é necessário seguir algumas regras simples.
- Escolha uma folha madura da planta. As folhas mais baixas e mais grossas são as melhores.
- Enxaguar bem com água.
- Cortar cuidadosamente a pele verde exterior.
- Retirar o gel transparente que se encontra no interior.
- Enxaguar o gel para retirar o amargor natural.
Pode então ser utilizado para fazer alimentos e bebidas. O gel de Aloé é por vezes adicionado a batidos, bebidas de fruta, misturas de mel e bebidas tónicas caseiras. Em alguns países, o aloé é mesmo adicionado a saladas ou sobremesas.
Quais são as precauções relativas à utilização de aloé vera
Apesar das suas propriedades benéficas, o aloé deve ser utilizado com precaução. A parte exterior da folha contém uma substância chamada aloína, que pode irritar o sistema digestivo. É por isso que apenas o gel transparente é adequado para utilização.
Além disso, não se deve consumir aloé em grandes quantidades. Antes de uma utilização regular, é preferível consultar o seu médico.
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