Um mar de manjericão saboroso na estufa através de um único método de poda

Muitos jardineiros cometem o erro de plantar manjericão na primavera e esperar apenas pela colheita, o que resulta em caules esticados e pouca vegetação. Para obter um verdadeiro tapete espesso de folhas, é importante não apenas plantar a planta, mas fazer com que ela se ramifique desde a primeira semana. Testei dezenas de formas de estimular o crescimento e descobri que a temperatura correta de arranque, combinada com o beliscão, aumenta várias vezes a quantidade de massa verde.

Escolher a melhor abordagem

Antes de começar a trabalhar, vale a pena determinar exatamente como se vai cultivar a especiaria. A rapidez com que as primeiras folhas são produzidas depende disso.

O segredo de uma ramificação poderosa

O truque principal reside na técnica determinação superior. Logo que a planta jovem tenha dois pares de folhas verdadeiras, é necessário remover impiedosamente o ponto de crescimento superior. Isto desperta os botões dormentes nas axilas e, em vez de um caule, obtém-se dois, e depois quatro e oito.

• Efectue a primeira poda acima do segundo par de folhas.

• Utilize apenas tesouras afiadas para não esmagar o caule.

  

  O segredo para uma colheita interminável de manjericão na estufa através de uma poda adequada

• Repete o procedimento de quinze em quinze dias para evitar que a planta floresça.

• Retirar os talos das flores logo que apareçam, pois eles tornam a folha dura e amarga.

“A nuance mais importante: nunca cortar as folhas grandes inferiores para alimentação no início do crescimento. Elas servem de painéis solares para todo o arbusto. Corte apenas os topos, estimulando os rebentos laterais.”

Regime de temperatura e rega

O manjericão é extremamente sensível ao frio. Na estufa, na primavera, o solo deve aquecer até pelo menos 15 graus Celsius. Se as raízes estiverem no frio, começarão a clorose – amarelecimento das folhas e paragem do crescimento.

Fertilizante para as suculentas

Para desenvolver a massa vegetativa, a planta precisa de azoto. No entanto, o excesso de fertilizantes minerais pode estragar o sabor e o aroma.

• Utilizar uma infusão de biohumus ou de “chá” de ervas de dez em dez dias.

• Cobrir o solo com composto super-fermentado para reter a humidade e o calor.

• Soltar o solo após cada rega para permitir que o oxigénio chegue às raízes.

“Markus Weber é um especialista em agricultura biológica e agro-tecnologia de interior. Durante 12 anos de trabalho prático em quintas europeias, testou mais de 80 variedades de ervas aromáticas e desenvolveu o seu próprio sistema de poda cíclica, que permite a colheita até ao outono profundo.”

Manter um equilíbrio entre o corte atempado dos arbustos e a manutenção de uma temperatura elevada do solo garante que a estufa ficará repleta de arbustos de manjericão exuberantes até ao final da estação.

Perguntas mais frequentes:

Porque é que as folhas de manjericão na estufa ficam roxas ou azuis?

Este é normalmente um sinal de carência de fósforo devido a uma temperatura do solo demasiado baixa, que interfere com a absorção do elemento.

O manjericão pode ser regado com água fria de uma mangueira?

Categoricamente não, pois causa um choque na planta que adora o calor e provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas.

Com que frequência devo podar os arbustos?

O intervalo ótimo é de 14 em 14 dias para favorecer uma renovação verde constante.

O que devo fazer se aparecerem manchas castanhas nas folhas?

São sinais de fusariose, que ocorre quando a estufa é mal ventilada e a humidade é elevada.

É necessário alimentar o manjericão durante a floração?

É melhor evitar a floração, mas se esta já tiver começado, a ênfase na nutrição deve ser deslocada para o potássio.

Que variedade é mais adequada para estufas na primavera?

As variedades de Génova são as que melhor se adaptam às condições de solo fechado e as que dão maior rendimento em azeite.

O manjericão pode ser cultivado ao lado do tomate?

Esta é uma vizinhança ideal, pois o cheiro do manjericão repele muitas pragas que atacam as culturas de beladona.

Uma boa drenagem e muita luz solar são condições fundamentais para uma colheita saborosa.