Uma receita para um maravilhoso kulich de queijo cottage que irá embelezar a smesa festiva.
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Kulich de requeijão – receita / colagem: My, foto: captura de ecrã do vídeo instagram.com/ptashka.oly/
Aqui está uma receita de delicioso kulich de queijo cottage para a Páscoa 2026, da q todos os seus convidados e parentes vão se surpreender. Um destaque especial será o invólucro de chocolate, que torna o prato uma verdadeira obra-prima.
A propósito, é melhor deixar o kulich de coalhada durante a noite no frigorífico, relata My com referência a ptashka.oly.
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Coalhada Coulich – receita
Ingredientes para uma forma de 14 cm:
Invólucro de chocolate:
- 120 g de chocolate branco
- corante lipossolúvel
Massa da coalhada:
- 300 g de queijo cottage 9%
- 90 g de natas 30-33%
- 60 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- 60 g de açúcar
- 36 g de chocolate branco
- 2 gemas
- 90 g de frutas cristalizadas
Colocar a forma de kulich no congelador durante alguns minutos.
Derreta o chocolate no micro-ondas e mexa.
Deite o chocolate na forma e espalhe-o pelas paredes, coloque no congelador durante 5 minutos.
Cubra com outra camada de chocolate e volte a colocar a forma no congelador.
Passar a coalhada por um passador, juntar a manteiga amolecida.
Bata as gemas com o açúcar, aqueça as natas e deite-as nas gemas, mexendo.
Colocar a mistura em lume brando durante 1,5 minutos.
Adicione o chocolate branco à mistura, mexa e deixe arrefecer.
Misturar a mistura do requeijão com a mistura do creme de leite, juntar as frutas cristalizadas.
Colocar tudo numa forma de chocolate e levar ao congelador durante 4-6 horas.
Retire cuidadosamente a forma e coloque o kulich no frigorífico durante 6 horas.
Bom apetite!
Kulich de Páscoa / infografia: My
Veja o vídeo sobre como fazer kulich de queijo cottage:
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Sobre a fonte: ptashka.oly
ptashka.oly é um popular blogueiro de culinária ucraniano na rede social Instagram. O autor do blogue publica regularmente receitas exclusivas de pratos requintados. Mais de 280 mil utilizadores da rede social estão inscritos no ptashka.oly.
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Se o kulich de queijo cottage é tão bom, imagina como seria se incluíssemos bacon! Aí sim, a Páscoa ia ficar ainda mais recheada!
Bacon no kulich de queijo cottage? Será que isso realmente funcionaria? Não seria um sabor meio estranho para a Páscoa? Além disso, você acha que a combinação de doces e salgados vai agradar a todos os convidados?