O pepino não é difícil de cultivar. É qe idêntico aos pepinos normais em termos de método de cultivo.
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O que é o cucamelão e q é a sespecialidade / Colagem: My, foto: Pixabay/SoFuego
Aprenderá:
- O cucamelão é um legume invulgar com um aspeto exótico
- Apesar da screscente popularidade, é difícil encontrá-lo nas lojas
- Em termos de cultivo, esta espécie é qe idêntica aos pepinos normais
O pepino mexicano, também chamado pepino de rato ou cucamelão, é um vegetal invulgar com um aspeto exótico.
Os seus pequenos frutos assemelham-se a mini melancias, pelo que a planta causa frequentemente surpresa, escreve ZielonyOgrodek.
Apesar da screscente popularidade, é difícil encontrá-la nas lojas, pelo que muitos jardineiros preferem cultivá-la eles próprios – na horta ou mesmo em vasos na varanda.
O nome científico desta planta é Melothria scabra. É uma liana trepadora que forma rebentos longos e finos até dois metros de comprimento. As s folhas são grandes e ligeiramente pubescentes, e o seu aspeto assemelha-se ao de um pepino comum ou de um lúpulo.
A principal caraterística do cucamelão são os seus frutos. São muito pequenos, medem apenas alguns centímetros, mas parecem pequenas melancias. O seu sabor é invulgar: assemelha-se a um pepino com um ligeiro azedume e notas frutadas, pelo que é frequentemente comparado a uma combinação de melão e lima.
Na maioria das vezes, estes pepinos são consumidos frescos como aperitivo. Também são adicionados a saladas, servidos com queijos, utilizados em pratos de legumes ou em conserva. A casca é bastante espessa, mas não é necessário descascá-la – é comestível e contém substâncias úteis.
O cultivo do kukamelon não é difícil. Em termos de cultivo, qe não difere dos pepinos comuns. A planta é adeqa para zonas soalheiras protegidas de ventos fortes. Cresce bem tanto em terreno aberto como em contentores. O solo deve ser fértil, solto e bem permeável à ág
A planta necessita de rega regular, especialmente em tempo quente, mas a rega excessiva pode levar ao apodrecimento das raízes. Como cresce rapidamente, também precisa de ser alimentada – os fertilizantes orgânicos como o composto ou o biohumus são os melhores.
/ Infografia: My
Como a maioria das lianas, é desejável cultivar o pepino mexicano com um suporte. As treliças, as redes, as cordas ou as cercas são adeqas para este efeito. Os rebentos agarram-se a eles com gavinhas e sobem. A planta também pode crescer sem suporte, mas nesse caso os frutos podem entrar em contacto com o solo húmido e estragar-se.
O cucamelão é geralmente cultivado a partir de sementes. As sementes são semeadas em abril em pequenos vasos e mantidas num local quente. Qdo aparecem algumas folhas e o tempo está quente (geralmente em maio), as plântulas são transplantadas para o terreno aberto. As sementes também podem ser semeadas diretamente no canteiro, mas nesse caso a colheita será mais tardia.
Os primeiros frutos aparecem por volta de julho. Podem ser colhidos durante todo o verão e até às primeiras geadas de outono. A colheita regular de pequenos pepinos com cerca de 2-3 cm de comprimento estimula a formação de novos ovários e aumenta o rendimento.
Graças ao seu aspeto invulgar e ao seu sabor agradável, o pepino pode não só diversificar os pratos, mas também tornar-se uma verdadeira decoração do jardim ou da varanda.
Os híbridos de pepino mais bem sucedidos – conselhos de especialistas
É perfeitamente possível cultivar pepinos sem amargor e sem doenças comuns. Para este efeito, muitos jardineiros escolhem variedades híbridas universais, que se caracterizam pela autopolinização, amadurecem rapidamente e produzem frutos com um sabor agradável e sem amargor.
Se combinar o cultivo em estufa e em canteiros abertos, pode obter uma colheita fresca de pepinos durante qe todo o verão – desde os primeiros meses quentes até ao final do outono.
Ver vídeo – receita de pepinos em conserva
O vídeo mostra uma forma simples de preparar pepinos para o inverno. Primeiro, os pepinos, as ervas aromáticas e os frascos são bem lavados, após o que se coloca no fundo de cada frasco endro, folhas de groselha e de cerejeira, estragão, raiz de rábano e alguns dentes de alho. Em seguida, enche-se bem os frascos com pepinos e adiciona-se um pouco de vinagre, consoante o volume do recipiente.
Preparar separadamente uma salmoura de ág sal e açúcar, levá-la a ferver e deitar os pepinos, aquecendo-os apenas alguns minutos, sem os esterilizar. Depois disso, os frascos são imediatamente enrolados com tampas e envolvidos num cobertor, para que arrefeçam lentamente.
Recorde-se que, anteriormente, foi relatado cerca de cinco variedades de pepinos que se adeq até aos principiantes. O autor disse-nos qs os híbridos de pepino que dão um rendimento elevado e não têm medo de condições stressantes.
Anteriormente, a My escreveu sobre as melhores variedades de pepinos para cultivar em casa. Como cultivar pepinos no peitoril da janela mesmo no inverno, cujo sabor não é inferior ao do verão.
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Sobre a fonte: ZielonyOgródek
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Eu também já cultivei cucamelões e posso confirmar que são realmente fascinantes. A aparência deles sempre me surpreendeu, parecendo pequenas melancias mesmo! Cultivar em casa traz uma sensação única de conexão com a natureza, é nostálgico pensar nas colheitas de verão. Vale a pena tentar!