Os rebentos de couve morrem com o calor no parapeito da janela

Muitos jardineiros são confrontados com o facto de os rebentos de couve vigorosos começarem subitamente a murchar, a amarelar e a secar, apesar de a rega ser feita dentro do prazo. A principal razão é perturbação das trocas gasosas e sobreaquecimento da camada de ar superficial. Sem um fornecimento constante de oxigénio e sem movimento das massas de ar, as raízes deixam de absorver a humidade e a planta “sufoca” literalmente na sua própria humidade.

Comparação das condições para um crescimento saudável

Porque é que o ar fresco é fundamental:

• Constante circulação de ar evapora o excesso de humidade da superfície do solo, impedindo o desenvolvimento de esporos de fungos.

• O fornecimento de dióxido de carbono é necessário para o processo fotossíntesesem a qual as plântulas se esgotam mesmo com boa luminosidade.

• A redução da temperatura do ar através do arejamento imita o ambiente natural, o que endurece os tecidos das plantas.

  

  O principal erro que mata as jovens plântulas de couve na primavera

• O movimento do ar faz com que o caule produza mais lignina, tornando-o resistente ao acamamento.

Nuance secreta: se não houver possibilidade de abrir uma janela, instale um refrigerador de computador normal junto às paletes. Mesmo uma brisa artificial fraca durante um par de horas por dia pode evitar a morte das couves.

Escolher onde colocar as cassetes

A estagnação do ar húmido entre plantas densamente plantadas é prejudicial para as couves. Assim que as folhas entram em contacto umas com as outras, é criado um microclima no interior deste “matagal” com humidade elevadao que leva à secagem instantânea das pontas das folhas devido à falta de transpiração.

• Ventilar pelo menos duas vezes por dia.

• Evitar as correntes de ar diretas dirigidas às raízes em solo húmido.

• Colocar os recipientes com as plântulas de modo a que haja um espaço entre as folhas.

• Reduzir a temperatura durante a noite para 10-12 graus Celsius para aumentar a imunidade.

Mark Hoffmann, agrónomo investigador. Há mais de 12 anos que estuda os microclimas interiores em quintas na Áustria. Testou pessoalmente centenas de modos de ventilação para culturas crucíferas em casa.

A organização adequada da troca de ar permite o cultivo de plântulas fortes, mesmo num vulgar peitoril de janela urbano, sem a utilização de estimulantes químicos complexos. A couve é uma cultura resistente ao frio, pelo que o calor excessivo e a falta de ar fresco são muito mais perigosos para ela do que um ligeiro arrefecimento.

Perguntas mais frequentes:

Porque é que as folhas secam se o solo estiver húmido?

Quando o ar fica estagnado, as raízes deixam de respirar e não conseguem bombear a água para o caule.

Posso levar as mudas para a varanda?

Sim, se a temperatura não descer abaixo dos cinco graus Celsius.

Durante quanto tempo deve uma divisão ser ventilada?

Dez minutos de corrente de ar ativa são suficientes, se as plântulas estiverem protegidas de um fluxo direto de gelo.

A pulverização ajudará com o ar seco?

Não, a pulverização numa sala abafada apenas provocará o apodrecimento e doenças fúngicas.

Qual é a temperatura crítica para a couve?

A exposição constante a temperaturas superiores a vinte e cinco graus leva ao rápido esgotamento das plântulas.

O que fazer se as plântulas já começaram a cair?

Mudar imediatamente para um local mais fresco e fornecer ar fresco.

As plântulas saudáveis têm sempre uma cor verde brilhante e um caule denso e não alongado.