Muitos horticultores queixam-se de “fios” em vez de caules grossos de alho francês, culpando as sementes ou a má terra. De facto, o segredo dos espécimes vistosos está no método plantação em trincheiras dentro da estufa, o que permite branquear o caule sem grande esforço. Se iniciar o processo na primavera, exatamente no solo protegido, a planta obterá o tempo necessário e a proteção contra as geadas de retorno.
Porque é que uma estufa é melhor do que um terreno aberto
| Parâmetro | Plantação em estufa | Plantação no exterior |
| Data de plantação | 3 semanas antes | Depois de o solo ter aquecido |
| Desenvolvimento das raízes | Acelerado pelo calor | Depende da precipitação |
| Espessura do caule | Até 5-7 cm de diâmetro | Normalmente até 3 cm |
A principal tarefa na preparação da primavera é assegurar que o substrato esteja solto. Os alhos franceses gostam adubos azotados numa fase inicial, mas não tolera categoricamente o estrume fresco.
Regras de preparação das mudas e do solo
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Utilizar apenas capacidades elevadas para as plântulas, de modo a que a raiz não se dobre.
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Não se esqueça de aparar as penas e as raízes em um terço antes de plantar na estufa.
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A profundidade da vala de plantação deve ser de pelo menos 15 centímetros.
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Deixar uma distância de 20 centímetros entre as plantas para uma nutrição adequada.
“A nuance mais importante: quando plantar numa vala, não a encha de terra de uma só vez. Deixe o buraco aberto e, à medida que o alho-francês for crescendo, reponha simplesmente a terra. Assim, forma-se naturalmente o mais longo dos alhos franceses compridos talo brancopelo qual este vegetal é tão apreciado”.
Comparação de variedades para plantação precoce
| Grupo de variedades | Caraterísticas | Período de maturação |
| Precoce | Talo longo, verduras tenras | 90-120 dias |
| Atrasado | Caule grosso, alta capacidade de armazenamento | Mais de 180 dias |
Para obter o máximo rendimento na primavera em estufa, é preferível escolher híbridos de maturação precoce. Ganham peso mais rapidamente e permitem-lhe criar espaço na estufa para outras culturas a meio do verão. Não se esqueça dos rega gota a gotaA secagem do solo impede imediatamente o crescimento do bolbo.
Cuidados durante o período de crescimento
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Cobertura vegetal entre as linhas palha ou serradura demasiado madura.
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Aplicar quinzenalmente uma solução de base orgânica.
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Monitorizar a ventilação para evitar a ocorrência de mosca da cebola.
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Reabastecer o solo apenas em tempo seco para evitar o apodrecimento do caule.
“Markus Weber é um engenheiro agrónomo da Áustria. Sou especialista em agricultura biológica de interior. Nos últimos dez anos, testei mais de 40 variedades de cebolas e desenvolvi o meu próprio sistema de poleiro vertical, que aumenta o rendimento em 40 por cento sem a utilização de produtos químicos.”
O cultivo de alho francês em estufa exige paciência, mas o resultado, sob a forma de caules suculentos, compensa todo o tempo despendido. Uma profundidade de plantação correta e uma sementeira atempada são a base para um produto de qualidade.
Perguntas mais frequentes:
Quando começar a semear mudas para estufa?
A altura ideal é 60 dias antes da plantação prevista no solo.
É necessário podar as verduras das plântulas?
Sim, a poda estimula o desenvolvimento do sistema radicular e torna o caule mais espesso.
Como controlar as pragas sem produtos químicos?
A plantação de cenouras entre as linhas é eficaz, pois o seu odor repele as pragas da cebola.
O alho francês pode ser deixado a hibernar na estufa?
As variedades resistentes à geada invernam perfeitamente sob uma camada de cobertura vegetal e dão verdes precoces na primavera.
Porque é que o caule fica fino?
A principal razão é a falta de espaço entre as plantas e o mau arejamento do solo.
Qual é o solo ideal para o alho francês?
A planta prefere solos franco-arenosos ou franco-argilosos com acidez neutra.
Durante quanto tempo podem as culturas frescas ser armazenadas?
À temperatura correta na cave, os alhos franceses mantêm-se frescos até seis meses.
Uma rega de qualidade e um solo fértil garantem um crescimento estável dos alhos franceses em todas as condições climatéricas.
