Um cesto de Páscoa pode brilhar com cores etéreas utilizando alimentos comuns do frigorífico.
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Como tingir ovos para a Páscoa / Colagem: My, foto: captura de ecrã do vídeo no TikTok
Você vai aprender:
- Que produtos naturais são adeqos para colorir ovos
- Como tingir ovos de amarelo e azul
- Como criar um efeito de mármore nos ovos
Tingir ovos é uma das tradições mais calorosas da Páscoa, que une a família e cria um ambiente festivo especial. Mesmo que não tenha à mão corantes especiais, isso não é um problema. A natureza já sugeriu há muito tempo dezenas de formas de criar ovos tingidos bonitos e únicos.
A My descobriu qs os produtos naturais adeqos para tingir ovos de diferentes cores.
O que pode colorir os ovos da Páscoa se não tiver corante
Atmente, as prateleiras estão repletas de corantes sintéticos, mas cada vez mais donas de casa regressam às s raízes, optando por produtos naturais. A maioria dos alimentos a que estamos habitos tem poderosas propriedades corantes.
Para colorir:
- cascas de cebola – para uma cor castanha clássica;
- beterraba – para uma cor vermelho-rosa;
- açafrão-da-terra para amarelo;
- a couve roxa para o azul ou roxo;
- café ou chá para cores bege delicadas.
Como tingir ovos de amarelo
Para que os ovos do seu cesto de Páscoa brilhem como o sol, a curcuma é a melhor escolha. Dá uma cor amarela muito rica e uniforme que é difícil de obter mesmo com corantes comprados em lojas. A forma de tingir ovos de amarelo e azul foi contada por um bloguista de Odessa com a alcunha L. Cooks.
O que é que vai precisar:
- Açafrão-da-terra – 2 colheres de sopa (de preferência fresco, com um sabor vivo);
- Ág/b> – cerca de 0,5-0,8 litros (para cobrir completamente os ovos);
- Vinagre (9%) – 2 colheres de sopa (actcomo fixador de cor);
- Ovos – brancos (a cor será pura e brilhante neles).
Processo de cozedura:
Num tacho pequeno, deite a curcuma e encha-o com ág Mexa bem para que não haja grumos. De seguida, deite o vinagre. É graças ao vinagre que o pigmento de curcuma penetrará profundamente na estrutura da casca.
Deite cuidadosamente os ovos na ág Deixar ferver e cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
Se pretender uma cor de limão delicada, pode retirar imediatamente os ovos. Mas para obter uma cor dourada “quente”, deixe os ovos na mesma solução durante 24 horas (depois de arrefecerem, coloque-os no frigorífico).
Como tingir ovos de azul
A couve roxa contém antocianinas, que mudam de cor de borgonha para um incrível azul celeste ou azul profundo qdo em contacto com vinagre e cascas de ovo.
O que vai precisar:
- Repolho vermelho (roxo) – 1 couve de tamanho médio;
- Ág/b> – para cobrir a couve;
- Vinagre (9%) – 2 colheres de sopa;
- Ovos – devem ser brancos.
Processo de cozedura:
Pique a couve finamente. Qto mais fina for picada, mais pigmento dará à ág
Coloque uma camada de couve no fundo da frigideira, depois os ovos crus e cubra novamente com couve. Isto ajudará a obter um efeito “marmoreado” interessante. Encha tudo com áge adicione o vinagre. Leve ao lume, deixe ferver e deixe cozer em lume brando durante 10 a 12 minutos.
É importante não retirar os ovos imediatamente, uma vez que eles precisam de “infundir”. Deixe-os na couve durante a noite ou mesmo durante 12-15 horas.
Se quiser um efeito de “poeira cósmica” em vez de um azul monocromático, não limpe os ovos com uma toalha depois de os retirar, mas deixe-os secar sozinhos numa toalha de papel.
Veja o vídeo sobre como tingir ovos de amarelo e azul:
Como colorir lindamente os ovos para a Páscoa
A beleza de um cesto de Páscoa está nos pormenores. Para que os ovos tingidos pareçam uma obra de arte, existem alguns truques.
- Efeito mármore: Embrulhar o ovo em cascas de cebola secas, fixá-lo com kapron ou gaze e cozê-lo.
- Efeito da poeira espacial: fermentar em ágquente e adicionar um pouco de vinagre. Colocar ovos cozidos na decocção já cozida e ligeiramente arrefecida e deixá-los durante algumas horas ou durante a noite.
- Ornamentação vegetal: Coloque uma folha de salsa, de endro ou uma pequena flor na casca, aperte-a bem com um pano e mergulhe-a na tinta. Qdo retirado, o ovo terá uma silhueta branca da planta.
- Brilho brilhante: Depois de os ovos coloridos terem secado, não se esqueça de os esfregar com um algodão embebido em óleo de girassol. Ficarão imediatamente brilhantes e lustrosos.
Também pode usar gaze ou linha para criar desenhos abstractos e combinar várias tintas para obter um gradiente. O segredo é não ter medo de experimentar.
Como obter a cor verde dos ovos
A cor verde é uma das mais interessantes, mas também a mais complicada. Pode obtê-la naturalmente com espinafres, salsa fresca ou seca ou urtigas. Coza-o os ovos juntamente com uma grande qtidade da planta. A cor será uma cor delicada e herbácea.
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Sobre a personagem: L. Cooks
L. Cooks é uma blogger de culinária de Odessa que mantém conteúdos culinários nas redes sociais (sobretudo no Instagram ou no TikTok). Nas s publicações, partilha receitas de refeições caseiras, ideias para pequenos-almoços, sobremesas e cozinha simples do dia a dia. O foco principal está em ingredientes acessíveis, preparação rápida e apresentação esteticamente agradável.
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Se eu tingir os ovos de Páscoa com café, será que eles vão ficar tão energéticos que vão pular do chão?
Não, os ovos de Páscoa não vão pular do chão. O café pode dar cor, mas não energia aos ovos!
Eu também já tingi ovos de Páscoa com café uma vez. A cor ficou bem interessante, mas não vi eles pulando do chão, infelizmente. Lembro como era divertido reunir a família e fazer isso juntos.