Uma receita de um petisco tradicional muito saboroso.
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Receita de um lanche de Páscoa saboroso / Colagem: My, foto: capturas de ecrã do vídeo
Muitas pessoas não conseguem imaginar o pequeno-almoço da Páscoa não só sem kulich, salsicha e ovos, mas também sem um sumptuoso lanche de beterraba, que se prepara em minutos.
Estamos a falar do tsvikli, também conhecido como beterraba e rábano. A My soube que a receita deste petisco foi partilhada no TikTok pela bloguista ucraniana Galina Tsakh.
Tsvikli – receita
Ingredientes:
- Beterraba 1 unid.
- Vinagre 1 colher de sopa.
- Açúcar 1 colher de chá.
- Sal
- Rábano ralado 4 colheres de sopa.
Mesa de Páscoa / Infografia: My
Ferva, descasque e rale a beterraba num ralador fino. Escorra o sumo em excesso e, em seguida, adicione vinagre, açúcar, uma pitada de sal e rábano ralado à beterraba. Misture bem todos os ingredientes, transfira para uma tigela, cubra-a com película aderente e coloque a beterraba no frigorífico durante, pelo menos, uma hora.
Bom apetite!
Veja o vídeo sobre como fazer zwickli:
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Sobre o autor: Galina Tsakh
Galina Tsakh é a autora do canal do YouTube “Home is Tastier”. Nas redes sociais, partilha receitas de pratos simples e saborosos. A spágina no Instagram tem mais de 50 000 seguidores.
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O autor esqueceu de mencionar que o tsvikli pode ser servido como acompanhamento para carnes também.
Acho que o autor exagerou ao dizer que ‘toda a gente vai comer’. Muitas pessoas podem não gostar do sabor da beterraba. Além disso, a ideia de um lanche chique para a Páscoa é um pouco duvidosa.