Muitos produtores de dacha são confrontados com o facto de a couve crescer mas não dar espigas firmes, permanecendo solta e pequena. A principal razão não reside nos fertilizantes, mas no stress térmico numa fase inicial do desenvolvimento, que pode ser facilmente evitado através da preparação atempada do solo.
Comparação das datas de plantação de diferentes variedades
| Tipo de couve | Momento da plantação no solo | Resultado esperado |
| Maturação precoce | Final de abril – início de maio | Rebentos até 1,5 kg para saladas |
| Maturação média | Meados de maio | Colheita universal |
| Tarde | Final de maio | Garfos de armazenamento grandes |
Para obter resultados verdadeiramente excepcionais, é importante preparar buracos com antecedência, adicionando um agente fermentador orgânico. A couve é extremamente exigente para arejamento das raízespelo que o solo argiloso pesado será o principal inimigo da cultura.
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Utilização cinza de madeira para desoxidar o solo imediatamente antes da plantação.
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Manter uma distância de pelo menos 50 cm entre as plântulas para que as folhas inferiores recebam luz suficiente.
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Fazer a primeira rega pesada apenas com água tépida, para não arrefecer as raízes tenras.
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Utilizar um abrigo temporário feito de agrofibrase as temperaturas nocturnas descerem abaixo dos 5 graus Celsius.
“O principal segredo de um bob solto e suculento é adicionar um punhado de farinha de dolomita a cada poço. Isto não só nutre a planta, mas também protege de forma fiável as raízes da perigosa doença do cotilédone.”
Escolha de um adubo de cobertura no início do crescimento
| Tipo de fertilizante | Frequência de aplicação | Efeito na planta |
| Infusão de ervas | A cada 10 dias | Estimula o crescimento de uma roseta de folhas fortes |
| Infusão de casca de ovo | Uma vez por mês | Reforça a estrutura da folha com cálcio |
| Solução de levedura | Uma vez em junho | Acelera a formação dos ovários |
Uma fase importante é o controlo de pulga das crucíferasque pode destruir as jovens plântulas numa questão de horas. Em vez de produtos químicos, os jardineiros experientes utilizam a pulverização das folhas com uma mistura de pó de tabaco e pó de estrada em proporções iguais. Isto cria uma barreira mecânica que as pragas não conseguem ultrapassar.
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Efetuar regularmente empoleirar-separa estimular o crescimento de raízes laterais adicionais.
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Cobrir os canteiros com palha aparas de relvaIsto reterá a humidade e evitará a necessidade de afrouxamento frequente.
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Tenha em atenção o botão central – se estiver danificado, não deve esperar um grande rebento.
“Lukas Weber é um especialista em agricultura biológica da Alemanha. Há mais de 15 anos que cria e cultiva vegetais em quintas privadas, testando centenas de métodos para aumentar o rendimento sem a utilização de agroquímicos.”
A rega adequada deve ser regular, mas sem água estagnada na base do caule. A rega excessiva do solo durante o período de formação dos garfos pode provocar fissuras, anulando todos os esforços da primavera. A combinação correta de humidade e de fertilizantes garante legumes pesados e densos.
Perguntas mais frequentes:
É necessário cortar as folhas inferiores da couve para fazer crescer um bob?
As folhas inferiores fornecem a nutrição para toda a planta, pelo que a sua remoção só se justifica se estiverem podres ou muito infestadas de pragas.
Qual é a temperatura crítica para as plântulas jovens?
As geadas de curta duração até 3 graus negativos, as plântulas endurecidas podem suportar, mas o frio prolongado abaixo dos 5 graus Celsius atrasará o desenvolvimento.
Com que frequência devo regar as couves em terreno aberto na primavera?
Em tempo seco, a rega é efectuada de dois em dois dias, utilizando pelo menos três litros de água por planta jovem.
Porquê colocar cascas de ovo na cova de plantação?
As cascas de ovo esmagadas fornecem uma fonte de micronutrientes e criam uma barreira nítida que impede os ursos e as lesmas de chegarem às raízes.
As couves grandes podem ser cultivadas à sombra das árvores?
A couve é uma cultura que gosta de luz, por isso, à sombra, as couves desenvolvem-se muito lentamente e ficam pequenas.
A suplementação com levedura ajuda a aumentar o tamanho dos garfos?
As leveduras activam a microflora do solo, o que contribui indiretamente para uma absorção mais rápida dos nutrientes pelas raízes.
Como posso saber se a minha couve tem pouco azoto?
Em caso de carência de azoto, as folhas adquirem uma cor pálida ou amarelada e o crescimento de toda a roseta praticamente pára.
Uma abordagem sistemática dos cuidados a ter com os canteiros conduz invariavelmente a rendimentos recorde.
