Muitos jardineiros cometem o mesmo erro – plantar couves quando o solo ainda não está pronto, ou alimentá-las excessivamente com azoto, obtendo um monte de folhas inúteis em vez de garfos fortes. Há anos que tenho vindo a testar diferentes abordagens na minha parcela e encontrei a fórmula que faz com que a couve cresça em largura, não na raiz. O segredo não está em adubos caros, mas sim na observação exacta do regime de temperatura e numa alimentação complicada na fase de formação da roseta.
| Parâmetro | Método tradicional | O meu método comprovado |
| Rega | Frequente e superficial | Raros mas profundos (até 20 cm) |
| Afrouxamento | Após cada rega | Cobertura vegetal com uma camada espessa de palha |
| Fertilização | Adubo no início da estação | Cinzas de madeira e humatos |
A preparação das mudas é a base. Para evitar que o repolho “vá para a flecha” e para fazer um bob denso, ele deve passar pelo adaptação ao frio. Uma semana antes da plantação, coloco as caixas ao ar livre, começando com um par de horas e indo até um dia inteiro. Isto reforça a estrutura celular da folha.
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Escolha apenas Híbridos F1São mais resistentes aos cotilédones e às fissuras.
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A profundidade ideal de colocação das sementes não ultrapassa um centímetro e meio.
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A distância ideal entre plantas numa linha é de quarenta e cinco centímetros.
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Deixar pelo menos sessenta centímetros entre as fileiras para a circulação do ar.
A nuance mais importante: ao plantar no buraco, adicionar um punhado de farinha de dolomite. As couves gostam de solos ligeiramente alcalinos e, num ambiente ácido, apanham imediatamente doenças fúngicas que destroem a cultura pela raiz.
A proteção contra as pragas na primavera é fundamental. Quando as pragas voam mosca da couve e aparece pulga crucíferaAs folhas jovens podem desaparecer de um dia para o outro. Em vez de produtos químicos, utilizo uma rede fina ou um material de cobertura com uma densidade de dezassete gramas por metro. Isto cria um microclima ideal e impede a entrada de insectos.
| Problema | Assinar | Solução |
| Kila | Crescimentos nas raízes | Calagem do solo um ano antes da plantação |
| Pulgas | Pequenos furos na folha | Pulverização com pó ou cinza de tabaco |
| Deficiência de boro | Vazios no interior da bobina | Pulverização de ácido bórico na folha |
É importante lembrar o regime de humidade. A couve é uma comedora de água, mas a água estagnada nas raízes priva-as de oxigénio. Eu uso irrigação por gotejamentoque fornece humidade diretamente às raízes sem encharcar as folhas, reduzindo assim o risco de apodrecimento.
Lifehack para o peso: assim que a couve começar a enrolar-se, dê-lhe sulfato de potássio. O potássio é responsável pela densidade e pelo teor de açúcar do legume, tornando-o pesado e suculento.
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Utilizar cobertura vegetal (feno ou serradura) para reter a humidade e suprimir as ervas daninhas.
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Verificar de três em três dias se há ovos de craca na parte de baixo das folhas.
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Retirar as folhas inferiores amareladas apenas quando o tempo estiver seco, para que as feridas tenham tempo de sarar.
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Cucurbitáceas duas vezes por estação para estimular o crescimento adicional das raízes.
“Mark Weber é um especialista em agronomia e paisagismo. Há mais de quinze anos que se dedica ao cultivo de hortaliças em quintas privadas da Europa Central. Testou pessoalmente mais de duzentas variedades de couve em climas primaveris variáveis e desenvolveu o seu próprio sistema de proteção das plantas sem pesticidas agressivos.”
Um bom começo na primavera garante que, no outono, os rebentos serão tão pesados que terá de os carregar a dois.
Perguntas mais frequentes:
Qual é a melhor altura para plantar mudas em terreno aberto?
A altura ideal é quando a temperatura média diária do ar é consistentemente superior a dez graus Celsius.
O estrume fresco pode ser utilizado para a plantação?
Absolutamente não, pois causa queimaduras nas raízes e provoca o desenvolvimento de infecções fúngicas.
Como combater os caracóis sem produtos químicos?
Espalhe uma barreira de cascas de ovo esmagadas ou de areia grossa de rio à volta de cada planta.
Porque é que a couve não murcha?
Na maioria das vezes, deve-se a um excesso de azoto com falta de potássio e fósforo no solo.
As couves devem ser cobertas com uma película?
A película pode provocar o sobreaquecimento, pelo que é preferível utilizar um material não tecido respirável.
Com que frequência se deve regar as couves em maio?
Duas regas fortes por semana são suficientes, exceto se houver uma seca extrema.
O freixo ajuda as lagartas?
Sim, a aspersão regular de cinza nas folhas húmidas cria uma barreira mecânica contra as pragas.
A que distância devem ser plantadas as variedades precoces?
Para as variedades precoces, é suficiente uma distância de trinta e cinco centímetros entre os arbustos.
Para obter uma colheita recorde de couves, basta combinar a escolha correta do híbrido com um controlo competente da acidez do solo.
