Foto: de fontes abertas
Esta é uma receita económica e muito saborosa para uma alimentação saudável, perda de peso ou jejum
Crocante e saborosa, a couve em conserva é há muito popular como um prato simples que pode ajudar a controlar o peso. Graças ao seu baixo teor calórico e elevado teor de fibras, ajuda a sentir mais rapidamente a saciedade e a controlar o apetite. A RBC-Ucrânia refere o canal do YouTube da famosa cozinheira e blogger de culinária Lilia Zvit.
Repolho em conserva: uma receita para um prato “fácil
Ingredientes:
- couve – 2kg;
- molho de soja – 100 ml;
- óleo – 100 ml;
- vinagre – 50 ml;
- mostarda em grão – 50 g;
- mel – 1 colher de chá;
- sal – 1 colher de chá;
- alho – 1 cabeça;
- pimenta – a gosto.
Preparação
- Cortar a cabeça de couve em 6 pedaços e colocá-la numa manga de cozedura. Cozer no forno a 200 graus durante 2 horas.
- Para a marinada, junte o óleo, o alho, o mel, a pimenta, as sementes de mostarda e o vinagre ao molho de soja. Misture tudo muito bem.
- Corte a couve em pedaços pequenos, coloque-os num recipiente e verta a marinada sobre eles. Deixar marinar no frigorífico durante 2 horas.
Que repolho em conserva é bom para a perda de peso
A couve em si tem poucas calorias e está repleta de fibras, o que dá saciedade e ajuda a comer menos. A couve tem muita água, pelo que o volume de comida é elevado e as calorias são baixas. Isto ajuda a criar um défice de calorias sem fome extrema – um fator chave na perda de peso.
Este prato pode facilmente substituir alimentos mais densos em calorias. Em vez de acompanhamentos como batatas, massas e pratos gordurosos, pode comer couve como uma alternativa a granel.
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