A nutricionista Talia Follador observou que a fruta pode ajudar a reduzir a inflamação, uma vez que é rica em antioxidantes.
Com a chegada da primavera, aparecem à venda vários frutos de cores vivas / Colagem: My, foto: pixabay.com
A inflamação crónica está associada a alguns dos problemas de saúde mais comuns, desde doenças cardíacas e diabetes a dores nas articulações e perturbações do humor. Embora nenhum alimento isolado possa prevenir a inflamação ou curar a doença, as frutas contêm uma variedade de nutrientes e compostos vegetais que podem promover uma resposta inflamatória saudável, informa o Eating well.
“A fruta pode ajudar a reduzir a inflamação porque é rica em antioxidantes, fibras, vitaminas e compostos vegetais, como os polifenóis, que ajudam a regular a resposta inflamatória do organismo”, explica a nutricionista Talia Follador.
A publicação refere que, com o aproximar da primavera, está à venda uma variedade de frutos coloridos ricos em antioxidantes e polifenóis.
Os nutricionistas revelaram cinco frutos anti-inflamatórios para saborear à medida que os dias ficam mais quentes e soalheiros:
1. Morangos
Os morangos são ricos em polifenóis, nomeadamente em antocianinas, que lhes conferem a scor vermelha viva.
“Estes compostos inibem a atividade das enzimas pró-inflamatórias”, explica-nos a nutricionista Whitney Stewart.
Acrescentou ainda que uma investigação recente publicada no Cambridge Core sugere que o consumo de morangos pode reduzir significativamente os níveis de proteína C-reactiva (PCR), um marcador-chave da inflamação sistémica.
Outro estudo do MDPI concluiu que o consumo diário de 32 gramas de pó de morango liofilizado, aproximadamente equivalente a 2½ porções de morangos frescos, durante 14 semanas, resultou em reduções significativas nas medidas de inflamação e resistência à insulina, que está intimamente ligada à inflamação.
2. Kiwi
O kiwi é um exemplo perfeito de como não julgar um livro pela scapa. Por baixo da casca castanha e fofa encontra-se um fruto suculento, rico em nutrientes e repleto de compostos anti-inflamatórios.
“Os kiwis contêm um complexo de vitamina C, polifenóis e flavonóides que podem ajudar a regular a inflamação no corpo,” – Vollador.
A fibra encontrada nos kiwis ajuda a nutrir as bactérias intestinais benéficas, que desempenham um papel importante na regulação da inflamação. Estudos anteriores sugerem que o consumo regular de kiwi pode promover uma digestão saudável e manter um microbioma intestinal equilibrado, o que, por svez, pode ajudar a reduzir a inflamação.
3- Damascos
Os alperces secos podem ser consumidos durante todo o ano, mas nada supera o sabor doce destes frutos de caroço qdo são acabados de colher.
“Quer sejam frescos ou secos, são uma fonte de beta-caroteno, que ajuda a reduzir a inflamação e promove a saúde da pele, da visão e do sistema imunitário”, observou a nutricionista Lauren Manaker.
4. Ruibarbo
Embora o ruibarbo seja tecnicamente um vegetal, é frequentemente consumido como um fruto devido ao seu sabor ácido único. É também conhecido pelas s propriedades anti-inflamatórias, pois contém compostos como polifenóis, flavonóides e ácidos fenólicos.
5. Cereja
As cerejas são um dos frutos mais estudados em termos de propriedades anti-inflamatórias.
A investigação disponível na ScienceDirect mostra os seus benefícios para a saúde das articulações, a reparação muscular e a redução do risco de doenças crónicas. Contém qtidades particularmente elevadas de polifenóis, como as antocianinas, a quercetina, o kaempferol e as catequinas, compostos conhecidos pelas s propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
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