O chá pode ser útil para o coração e os vasos sanguíneos, mas o principal é não exceder a norma de segurança da bebida – 3-5 chávenas por dia. Anastasia Efimova, nutricionista e especialista em medicina preventiva da Atlas Clinics, disse à Gazeta.Ru.
“O consumo regular de chá preto e verde está associado a um menor risco de acidente vascular cerebral e mortalidade cardiovascular. Este facto é apoiado por dados de grandes estudos de coorte. Por exemplo, o consumo de 2-3 chávenas de chá verde por dia está associado a uma redução do risco de AVC de cerca de 10-15%, e até 20% com um consumo mais regular. Estes dados são consistentes com as observações efectuadas em populações do Japão e de outros países”, afirmou Efimova.
A nutricionista afirmou que, para a maioria dos adultos saudáveis, cerca de 3 a 5 chávenas de chá por dia pode ser considerada uma quantidade segura e racional.
“Vale a pena ter em conta a sensibilidade individual à cafeína, as comorbilidades (por exemplo, distúrbios de ansiedade, doença do refluxo gastroesofágico, anemia) e a hora de consumo, uma vez que o chá, especialmente o chá forte, não é recomendado à tarde se tiver tendência para distúrbios do sono”, afirmou a nutricionista.
Efimova alertou para o facto de grandes quantidades de chá poderem provocar efeitos indesejáveis.
“Uma chávena de chá média contém 30-50 mg de cafeína (dependendo da intensidade e do tipo). Se beber demasiado chá, pode sentir ansiedade, taquicardia e perturbações do sono. O chá também contém taninos, que podem reduzir a absorção do ferro não-heme. Por isso, é preferível separar o consumo de chá das refeições ricas em ferro durante pelo menos 30-60 minutos, para não reduzir a sua biodisponibilidade”, – sublinhou o médico.
Resumiu que o chá em quantidades moderadas não é prejudicial e até tem potenciais benefícios, mas em grandes quantidades pode levar a efeitos secundários.
