Plantou plântulas fortes, esperou pelos primeiros botões e eles caem ou secam. Esta é uma situação clássica da primavera, quando os pimentos caprichosos enfrentam um ambiente instável. Há anos que procuro a causa nos fertilizantes e, afinal, a raiz do problema está no microclima e em processos fisiológicos simples que podem ser corrigidos numa noite.
Porque é que os ovários caem
A principal razão reside no facto de regime de temperatura e humidade. O pimento é uma cultura tropical, e o mais pequeno desvio da norma paralisa o seu sistema reprodutivo.
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Uma temperatura demasiado elevada (superior a 30 graus Celsius) torna o pólen estéril.
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Os períodos de frio noturno abrupto (abaixo dos 15 graus Celsius) impedem o desenvolvimento do feto.
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A humidade elevada cola o pólen, impedindo-o de cair.
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A falta de movimento do ar na estufa impede o pólen de autopolinização.
| Fator de influência | Consequência para os pimentos | Método de solução |
| Calor acima de 32°C | O pólen morre | Arejamento e sombreamento |
| Frio abaixo de 12°C | Paragem do crescimento | Cobertura com agrofibra |
| Ar seco | Estigma do pistilo a secar | Pulverização de caminhos |
O meu método de ativação dos ovários
Se o arbusto parece saudável mas o fruto não está a vingar, utilizo a estimulação mecânica. Os pimentos são. planta auto-polinizadoraO pólen nem sempre chega ao destino pretendido num solo fechado ou no ar estagnado.
Uma nuance secreta: todas as manhãs, entre as 9 e as 11 horas, percorro os canteiros e bato levemente nos caules das plantas ou na treliça. Esta batida suave é suficiente para que o pólen maduro caia no interior da flor e a fecundação se efectue.
Equilíbrio da alimentação e da rega
Muitas vezes, os jardineiros alimentam excessivamente os pimentos com azoto. Como resultado, obtêm-se lindas folhas de bardana, mas nem um único fruto. A planta simplesmente “engorda”.
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Exclua o estrume e os adubos azotados quando aparecerem os primeiros rebentos.
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Acrescentar ácido bórico como aplicação foliar (pulverização).
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Certifique-se de que a rega é uniforme: variações na humidade do solo causam stress e queda dos ovários.
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Retirar a flor “coroa” (a primeira flor do garfo) para redirecionar a energia para a frutificação em massa.
| Tipo de fecundação | Papel na murchidão | Tempo ótimo |
| Solução de boro | Estimula a germinação do pólen | Fase de brotamento |
| Potássio e fósforo | Fortalecer o caule | Período de floração |
| Nitrato de cálcio | Prevenção da podridão | Formação do ovário |
Importante: O ácido bórico só actua eficazmente a temperaturas do ar até 25 graus Celsius. Se for pulverizado em tempo quente, a solução pode causar queimaduras nas pétalas delicadas.
Ajustar o microclima
Se estiver a cultivar pimentos numa estufa, ventilação – não é uma opção, mas uma necessidade. O ar estagnado é o principal inimigo da cultura.
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Abrir as persianas de ambos os lados para criar uma corrente de ar.
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Utilizar material não tecido branco para proteger da luz solar direta ao meio-dia.
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Cobrir o solo com feno ou palha para evitar picos de temperatura na zona das raízes.
Lucas Weber, especialista em agronomia de beladona. Há mais de 15 anos que cria e cultiva legumes no interior e testou dezenas de esquemas de estimulação de frutos no clima variável da Europa Central.
A abordagem correta do regime de temperatura e a assistência mecânica na polinização permitem obter os primeiros frutos duas semanas mais cedo. O cumprimento destas regras simples garantirá que cada flor se desenvolva num pimento grande e suculento.
Perguntas mais frequentes:
Devo cortar a primeira flor de um pimento?
Sim, a remoção da flor da coroa estimulará a planta a ramificar-se mais vigorosamente e a produzir mais ovários.
Porque é que as flores murcham e caem com o caule?
A principal causa é o stress provocado pelas mudanças de temperatura ou pela falta de boro, que é responsável pela viabilidade do pólen.
A sacudidela regular do arbusto ajuda se não houver abelhas?
O pimento é uma planta autopolinizadora, pelo que basta uma ligeira sacudidela para que o pólen chegue ao pistilo.
Com que frequência devo regar os pimentos durante a floração?
A rega deve ser regular e moderada, de modo a que o solo esteja sempre ligeiramente húmido, mas não estagnado nas raízes.
Pode-se utilizar estimulantes de frutos?
A utilização de preparados à base de ácidos giberélicos ajuda eficazmente a planta a fazer face às condições climatéricas desfavoráveis.
A água dura afecta o vingamento dos frutos?
O excesso de sais na água pode bloquear a absorção de micronutrientes, pelo que é preferível utilizar água morna e temperada para a rega.
Porque é que os pimentos florescem mas têm poucos ovários?
Muito provavelmente a humidade na estufa é demasiado elevada ou a temperatura é superior a 30 graus, o que impede a polinização normal.
Se estas condições estiverem reunidas, o rendimento do pimento aumenta várias vezes.
