Descobriu-se que uma guloseima económica pode melhorar a saúde.
A halva é muito útil para o corpo / collage My, foto depositphotos.com
A halva de girassol com nozes era muito popular na era soviética, qdo a variedade de doces nas prateleiras das lojas era bastante escassa e monótona. Atmente, devido à maior variedade de guloseimas, este doce já não é tão popular, embora os benefícios da halva continuem a ser inegáveis. De acordo com alguns relatórios, retarda o processo de envelhecimento do corpo da mesma forma que o ginseng.
O que é uma boa halva – os benefícios e os malefícios do produto
Na enciclopédia de alimentação e nutrição, a Food Struct publicou um material que descreve claramente os benefícios e os malefícios da halva. Este doce pode melhorar a saúde das pessoas que sofrem de determinadas doenças.
Diabetes
O artigo refere que a halva é uma excelente fonte de fósforo, magnésio e ferro. Este facto é apoiado por estudos que demonstram que os baixos níveis de fósforo estão associados à diabetes e a doenças renais. Por exemplo, as pessoas com diabetes tipo 2 têm níveis mais baixos de fósforo no soro, o que indica que o metabolismo do fósforo pode estar comprometido. Os alimentos ricos em magnésio podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, que é fundamental para controlar os níveis de açúcar no sangue.
No entanto, as pessoas com esta doença devem ter em atenção se a halva pode ser consumida com diabetes – os especialistas acreditam que é melhor limitar a ingestão de certos nutrientes, como hidratos de carbono, sódio, potássio e fósforo. A halva em si é doce e rica em hidratos de carbono, pelo que as pessoas com diabetes devem ter cuidado ao comê-la.
Enxaqueca
Outro estudo demonstrou os benefícios da halva para o organismo no caso de pessoas que se queixam de enxaquecas constantes. A halva encontra-se entre os 10% de alimentos mais ricos em magnésio. As pessoas que sofrem de enxaquecas são normalmente deficientes em magnésio; estes suplementos minerais podem ajudar nas enxaquecas.
Insónias
As pessoas que não dormem bem devem estar cientes dos benefícios que a halva pode ter para elas pessoalmente. A Food Struct escreve que os suplementos de magnésio são frequentemente utilizados como um auxiliar natural do sono porque o magnésio regula vários neurotransmissores envolvidos no processo do sono, incluindo o ácido gama-aminobutírico .
De acordo com a investigação, o magnésio pode ajudar a aliviar os sintomas de insónia. Tomar 500 mg de magnésio diariamente durante oito semanas melhorou muitas medidas subjectivas e objectivas de insónia num estudo de oito semanas com pacientes idosos com insónia. Os doentes adormeceram mais rapidamente e dormiram mais tempo. Outro estudo que envolveu cerca de 4.000 adultos concluiu que o aumento da ingestão deste mineral melhorou a qidade e a duração do sono
Além disso, a halva feita a partir de diferentes alimentos tem diferentes benefícios para a saúde. Por exemplo, estudos confirmam que a halva de girassol é extremamente rica em fibras, o que melhora a digestão. É também rica em vitamina E, que tem efeitos positivos na saúde: melhora a saúde do cérebro, dos olhos e cardiovascular e é boa para a pele.
A halva à base de sésamo é rica em potássio, vitamina A e cálcio. O potássio é benéfico para a saúde do coração, do sistema nervoso e dos ossos. A vitamina A é essencial para uma visão saudável, para a função reprodutiva, para o crescimento e para o desenvolvimento.
Qs são os benefícios e os malefícios da halva de girassol – qs podem ser os riscos
O produto halva contina ser ambíguo – os benefícios e os malefícios convergem, e é melhor conhecer os riscos antes de consumir este produto. Em primeiro lugar, o doce pode afetar o sistema cardiovascular. De acordo com alguns estudos, o excesso de fósforo contribui para a calcificação anormal das válvulas cardíacas. Uma meta-análise de seis estudos de coorte que envolveram mais de 120 000 adultos saudáveis seguidos durante 29 anos revelou que as pessoas com os níveis mais elevados de fósforo sérico apresentavam um risco 36% superior de morte por doença cardiovascular e por todas as causas, em comparação com as pessoas com os níveis mais baixos.
Estudos também demonstraram que níveis elevados de fósforo prejudicam os rins e levam à perda da função renal, aumentando a probabilidade de insuficiência renal.
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Na doença renal crónica, este órgão tem dificuldade em eliminar o fósforo. O excesso de fósforo provoca alterações no organismo que fazem com que o cálcio seja retirado dos ossos, enfraquecendo-os. Os rins que funcionam normalmente conseguem eliminar o excesso de fósforo do sangue.
Além disso, a halva contém sementes de girassol, que por si só podem causar reacções alérgicas. De acordo com os investigadores, as reacções mais comuns às sementes de girassol foram reacções alérgicas cutâneas, respiratórias, orais e sintomas gastrointestinais.
