Os tons mais “apetitosos” são os quentes e calmos. O vermelho, o laranja e o amarelo activam o sistema nervoso e criam uma sensação de energia. Na cozinha, é melhor utilizá-los com moderação: em fachadas, têxteis ou decoração. As cores suaves de terracota e pêssego são particularmente boas – tornam o espaço acolhedor e a comida parece mais atractiva contra este fundo.
O vermelho está diretamente associado a tomates e bagas maduros, o que aumenta o apetite. O amarelo dá-lhe sol e alegria, aquecendo o interior.
Deve ter mais cuidado com as cores frias. O azul e o azul claro lembram a água e a pureza, criam uma sensação de frescura, mas podem suprimir o apetite – na natureza, estas cores raramente se encontram nos alimentos. A especialista aconselha a sua utilização apenas em pormenores: loiça, toalhas ou elementos individuais.
O verde ocupa um lugar especial. Está associado à vegetação, aos legumes e à natureza, pelo que é percepcionado naturalmente. Os tons suaves de azeitona e ervas acalmam, mas não reduzem o apetite. É também uma tendência a longo prazo.
O branco é o líder indiscutível. É neutro e não tem efeito direto sobre o apetite, mas cria o contraste perfeito. Num prato branco, qualquer alimento parece mais brilhante e mais apetitoso. Mas as cores pretas e escuras no interior da cozinha devem ser mínimas – apenas como raros acentos.
E anteriormente, uma xamã Kalmyk proibiu as mulheres russas de usarem roupas azuis e cor de laranja em março. Segundo a especialista, o laranja pode afetar negativamente a vida pessoal, criando problemas nesta esfera, e a cor amarela em março atrai doenças.
O autor esqueceu de mencionar que a cor azul pode ter influência na percepção do apetite, mas também pode remeter a sensações de frescura, o que pode ser interessante em certas aplicações.
E quais outras cores você acha que poderiam ser exploradas para estimular o apetite de maneiras diferentes?